Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Филе фаршированное соусом пикильо

мясо41 минут6 людей400 калорий
1/52/53/54/55/5 (8 голосов)
Loading ...

По Ана Вальдес

филе-пикильо

Я приношу вам вторую тарелку на обед Рождество: un филе свинина, фаршированная беконом, перцем и сыром, залитая соусом перец пикильо. Это крепкое и очень вкусное блюдо, которое можно украсить картофелем или овощами.

Вы можете дополнить меню одной из наших закусок и десертом из нашего Рождественская поваренная книга. И если вы не найдете то, что хотите, не забудьте проконсультироваться с нашими Рождественский раздел, где много рецептов.

Филе фаршированное соусом пикильо

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Свиная вырезка, фаршированная беконом, перцем и сыром, залитая перцовым соусом пикилло, сытное и очень вкусное блюдо, которое можно украсить картофелем или овощами.

  • Ана Вальдес
  • Тип рецепта: мясо
  • Калорий: 400
  • Порция: 6
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 2 свиные вырезки
  • 4 ломтика бекона
  • 10 перцев пикилло
  • 4 ломтика мягкого сыра (я использовала тронхон)
  • 50 г лука
  • 200 г наты
  • 2 лавровых листьев
  • 1 литр воды
  • соль и перец

Способ приготовления

  1. Обрежьте филе вдоль, не разрезая полностью, чтобы можно было раскрыть, как буклет. Приправить и наполнить двумя ломтиками бекона, двумя перцами и двумя ломтиками сыра каждый. Снова закрыть каждую вырезку и обвязать шпагатом.

  2. Поместите вырезку в емкость для варомы и накройте ее.

  3. В стакан наливаем воду и лавровый лист. Мы программируем 33 минут, температура Варома, скорость 2. Ставим Варому на место.

  4. В конце снимаем Варому, и оставляем.

  5. Кидаем воду и лавровый лист и, не ополаскивая стакан, вводим оставшиеся перцы и лук. Мы давим во время 5 секунд на скорости 8.

  6. Опускаем остатки стен и добавляем крем и пол чайной ложки соли. Мы готовим для 8 минуты, 100º, скорость 2.

  7. Отрежьте филе шпагатом, нарежьте ломтиками и подавайте с соусом.

Эквивалентность TM21

Эквиваленты Thermomix

Больше информации - Рождественская книга рецептов 2013

Источник: Журнал Thermomix.


Откройте для себя другие рецепты: мясо, Менее 1 часа, Рождество, Рецепты Варомы

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Сильвия сказал
    тому назад 10 лет

    Какого веса была твоя вырезка? Я боюсь служить ему и видеть, что эта розочка дома любим мясо молодцы!

    Ответить Сильвии