Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Вязание крючком из тыквы и картофеля

Овощи80 минут4 людей390 калорий
1/52/53/54/55/5 (37 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

Тыквенное вязание крючком

Готовим ли мы тыква По-другому? Что ж, собираемся приготовить вкусняшки крокеты тыква и картофель.

Будьте осторожны, потому что, несмотря на похожее название, они не похожи на наши крокеты, они не сделаны из бешамеля. Сегодняшний керри картофель, тыква, тертый пармезан, панировочные сухари и яйцо.

Хотите посмотреть, как они сделаны? Не пропустите видео.

Вязание крючком из тыквы и картофеля

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Их называют крючком, но они не такие, как наши крокеты. Они сделаны из картофеля и тыквы без бешамеля.

Вязание крючком из тыквы и картофеля
  • Асцен Хименес
  • Кухня: Итальянский
  • Тип рецепта: овощи
  • Калорий: 390
  • Порция: 4
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 100 г пармезана кусочками
  • 700 г воды
  • 1 чайная ложка соли
  • 300 г тыквенной мякоти
  • 300 г очищенного картофеля
  • 1 яйцо (желток и белок отдельно)
  • Немного молока при необходимости
  • 200 г панировочных сухарей (100 + 100 для теста)
  • Обильное масло для жарки

Способ приготовления

  1. Наливаем пармезан в стакан и натираем программированием. 10 секунды, скорость 10. Складываем в таз и оставляем.

  2. В стакан наливаем воду и соль. Помещаем корзину внутрь стакана и кладем в нее тыкву. Распределяем порезанный картофель в варому и кладем на место. Мы программируем 20 минут, температура варомы, скорость 1.

  3. Аккуратно снимаем варому и корзину. Дайте тыкве и картофелю остыть в течение нескольких минут.

  4. Снимаем воду со стакана.

  5. Выложите тыкву, картофель, тертый пармезан, панировочные сухари и яичный желток в стакан без воды. Мы программируем 30 секунды, скорость 5. Мы забронировали.

  6. Подготавливаем ингредиенты для теста: яичный белок и панировочные сухари. Чтобы не потерять ясность, можно добавить немного молока. Другой вариант - использовать другое яйцо, если у нас закончился белок.

  7. Формируем крокеты с помощью двух ложек и пропускаем их сначала через яйцо (или через смесь белка и молока), а затем через панировочные сухари.

  8. Мы можем оставить крокеты на несколько минут в холодильнике.

  9. Обжариваем крокеты в большом количестве подсолнечного масла и выкладываем на тарелку с промокательной бумагой.

Примечания

Если вы считаете, что тесто не очень густое, можно добавить еще панировочных сухарей. На видео вы можете увидеть, на что похож мой и что он хорошо работает.

Больше информации - Панировочные сухари в Термомиксе

Источник - Vorwerk


Откройте для себя другие рецепты: Общие

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.