Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Гарнир из баклажанов с нутом

Овощи30 минут4 людей170 калорий
1/52/53/54/55/5 (15 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

Гарнир из баклажанов

Вы любите баклажаны? Может быть, да, но вы не едите его много, потому что не знаете, как его приготовить... Что ж, здесь мы оставляем вам выбор: гарнир из баклажанов разные, вегетарианские, веганские и с овощами.

Это может быть и первое блюдо. Но, если вы решите подать его в качестве гарнира, вы можете попробовать его с рис, с кускусом или с простым картофелем. Он также очень хорошо сочетается с мясом и рыбой, хотя уже не будет веганским блюдом.

я использовал некоторые нут что осталось от готовки. Конечно, вы можете использовать эти консервированный нут Они всегда выручают нас из беды.

баклажаны с нутом

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Другое блюдо из баклажанов, с кисло-сладким оттенком.

баклажаны с нутом
  • Асцен Хименес
  • Кухня: Модерн
  • Тип рецепта: овощи
  • Калорий: 170
  • Порция: 4
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 40 г репчатого лука
  • 1 зубчик чеснока, очищенный
  • 40 г масла
  • 460 г баклажанов, нарезанных кубиками
  • 20 г пассаты или измельченных помидоров
  • 15 г сахара
  • 10 г белого винного уксуса
  • 80 г готового нута
  • Немного листьев базилика

Способ приготовления

  1. Положите лук, зубчик чеснока и оливковое масло в стакан. Мы программируем 3 минут, 120º, левый поворот, скорость 1.

  2. Удалите зубчик чеснока (мы использовали его только для ароматизации масла). Добавьте неочищенный и нарезанный кубиками баклажан. Мы программируем 12 минут, 120º, левый поворот, скорость ложки.

  3. Лопаткой опускаем то, что осталось на стенках стакана. Теперь добавьте пассату, сахар, уксус, нут и примерно три листочка базилика. Не ставя чашку программируем 3 минут, 120º, левый поворот, скорость 1.

  4. И наш гарнизон уже готов. Мы можем украсить его другими листьями базилика.

Примечания

Заменить пассату можно толченым помидором из банки, жареным помидором или даже небольшим количеством сырого, нарезанного помидора.

Больше информации - Шоколадный мусс с аквафабой


Откройте для себя другие рецепты: вегетарианский

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   M Carmen сказал
    тому назад 2 лет

    Добрый день, Ascen, мне понравилась идея баклажанов с нутом, но это не очень короткое время, если положить измельченный помидор

    Ответить M Carmen
    1.    Асцен Хименес сказал
      тому назад 2 лет

      Привет, М Кармен,
      Если вы заметили, количество томатов очень мало. Я положил на него пассату, потому что у меня дома всегда есть открытая баночка. Но можно положить несколько кусочков сырого помидора или даже две столовые ложки жареного помидора, если у вас есть открытая банка.
      Я укажу это в рецепте.
      Спасибо и обнять

      Ответ Ascen Jiménez
      1.    M Carmen сказал
        тому назад 2 лет

        Спасибо Ascen, у меня дома есть томатный концентрат. пойдет хорошо?

        Ответить M Carmen
        1.    Асцен Хименес сказал
          тому назад 2 лет

          Я бы смешал его с небольшим количеством воды. Думаю будет здорово 😉

          Ответ Ascen Jiménez
  2.   M Carmen сказал
    тому назад 2 лет

    Ascen, как ты делаешь паштет? И держать несколько бутылочек?

    Ответить M Carmen
    1.    Асцен Хименес сказал
      тому назад 2 лет

      Я покупаю его, но на самом деле это измельченная и приготовленная томатная мякоть. Он похож на жареный помидор, но в нем нет масла, поэтому он менее калорийный. Я посылаю вам ссылку на соус, который не пассата, но похож, потому что в нем тоже нет масла: https://www.thermorecetas.com/tomate-cocido/

      Ответ Ascen Jiménez