Нежный крем из зеленой фасоли

Текстура кремов в Thermomix не имеет себе равных. И это видно в нашем гладкий крем из зеленой фасоли.

Мы сделаем это первое блюдо используя только нашего робота. Мы приготовим соус в стакане, приготовим ингредиенты и, наконец, все растолочь, чтобы получить ту сливочную консистенцию, которая нам так нравится.

Мы будем использовать куриный бульон Но если вы хотите, чтобы ваши сливки были вегетарианскими, вы можете заменить их овощным бульоном.

Нежный крем из зеленой фасоли

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Один из тех рецептов, в которых действительно пригодится наш Термомикс. Это сделает жаркое, приготовление, а затем все это измельчит.

• Асцен Хименес

• Кухня: традиционный
• Тип рецепта: овощи
• Калорий: 360
• Порция: 4

• Время подготовки: 10M
• Время готовки: 20M
• Общее время: 30M

Ингредиенты

• 40 г лука кусочками
• 30 г сливочного масла
• 130 г очищенного и кусочков картофеля
• 400 г стручковой фасоли
• 500 г куриного бульона
• 50 г сливок для приготовления

Способ приготовления

1. Выкладываем в стакан луковицу и нарезаем программированием 3 секунды, скорость 5. Опускаем шпателем то, что осталось на стенках стакана.

2. Добавляем масло. Мы программируем 3 минуты, 120º, скорость 1.

3. Теперь добавляем в стакан картофель, стручковую фасоль и куриный бульон. Мы программируем 20 минуты, 100º, скорость 1.

4. Включаем крем и программу 1 минута 30 секунд, прогрессивная скорость 5-8, стакан в руке.

Примечания

Вы можете заменить мясной бульон овощным. Так что у нас будет вегетарианский рецепт.

Больше информации - Базовый рецепт: овощной и куриный бульон быстрого приготовления