(2 голосов)
Loading ...
Этот крем на вкус как осень и пахнет лесом, землей, ароматом момента собирать грибы. Я люблю: свежесть гор, запах сосен, тонкий поиск и находку, отмеченную как сокровище. Я узнаю с уверенностью только чертополох и реболлоны (так их называют в моей стране, но в зависимости от места существует тысяча названий, лисички является наиболее распространенным), поэтому, когда моя плетеная корзина наполнилась, я искал рецепт, чтобы воспользоваться ими, и нашел этот замечательный крема что в каждой ложке воссоздаются ароматы горы. Восторг.
Можно попробовать с другими грибами. И если у вас есть излишки, как это случилось в моем доме на этой неделе, не пропустите пирог из лука-порея, грибов и грецкого ореха.
Крем из грибов с стружкой бекона
Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки
Пожалуйста, войдитеЕще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь
Этот крем изготовлен из лисичек и грибов чертополоха (хотя они могут быть и других сортов), что воссоздает ароматы гор осенью.
Эквивалентность TM21
Больше информации - Торт из лука-порея, грибов и грецкого ореха
Источник: Журнал Thermomix.
В рецепте грибного крема с беконной стружкой можно убрать муку?
… Извините, я хотел сказать "сливки"
Здравствуйте, Елена, вы можете сделать это без крема, но вы должны заменить его, потому что в противном случае крем будет очень густым. Я рекомендую молоко (300 мл, т. К. Молоко более жидкое), чтобы сливки оставались нежной консистенцией. Если не хочешь / можешь коровье, то растительное молоко (соевое, овсяное ...). А как второй вариант еще бульона, тоже 300 мл. Посмотрим, получится ли хорошо, расскажите!
Я сделал это вчера, и это было очень хорошо. Я заменил бульон на 250 мл воды и 250 г обезжиренного молока и добавил 400 граммов сливок для приготовления.
Можно ли его заморозить?