Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Грибы портобелло, фаршированные рикоттой, чили и лаймом

входящий25 минут4 людей250 калорий
1/52/53/54/55/5 (9 голосов)
Loading ...

По Ирен Аркас

Какое открытие! грибы портобелло! Кажется, что существовали только традиционные грибы ... но это громкие слова ... у них гораздо более тонкий вкус и более плотное мясо. Без сомнения, настоятельно рекомендуется. Если они вам нравятся, вот еще один фантастический рецепт использования этого сорта грибов: http://www.thermorecetas.com/грибы-портобелло-в-термомикс /

На этот раз мы собираемся приготовить их, наполненные элегантный и нежный крем, как портобелло, но с особым оттенком известь y красный перец чили. Если вам нравится немного острого, добавьте пару ломтиков чили, но если он вам больше нравится, неплохим количеством будет 6 или 8 ломтиков. Кроме того, чтобы немного улучшить вкус, мы добавили в него несколько кубиков ветчины. Конечно, очень интересный рецепт в качестве нежной закуски, способной удивить самых изысканных посетителей прекрасным вкусом.

Грибы портобелло, фаршированные рикоттой, чили и лаймом

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Нежные грибы портобелло, наполненные элегантным кремом с особым оттенком лайма и красного перца чили. Очень интересный рецепт нежной закуски, способной удивить самых изысканных посетителей.

  • Ирен Аркас
  • Кухня: Модерн
  • Тип рецепта: входящий
  • Калорий: 250
  • Порция: 4
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 8 маленьких и средних грибов портобелло
  • 250 г рикотты
  • 2-8 ломтиков красного чили без косточек
  • 50 г ветчины серрано на очень тонких кубиках
  • 50 г сыра пармезан плюс еще немного для украшения
  • Морская соль
  • Свежемолотый перец
  • Цедра 1/2 лайма
  • Хороший пучок базилика (5 г или две полные столовые ложки)
  • Оливковое масло

Способ приготовления

  1. Разогреваем духовку до 220 °.

  2. В стакан кладем пармезан, базилик, цедру лайма, чили, соль и перец. Мы измельчаем 30 секунды, скорость 10. Спустили останки и повторили операцию.

  3. Добавьте рикотту и ветчину и перемешайте 30 секунд, скорость 2.

  4. Убираем смесь в миску и поправляем солью или перцем.

  5. У грибов удаляем стебли (мы оставляем для другого приготовления, например, сливки, салат, тушеные, тушеные ...) и добавляем масло, соль и перец в грибной стакан. Залить кремом из рикотты, посыпать тертым пармезаном и выпекать. 15 минут или пока сверху не станет золотисто-коричневого цвета.

  6. Дайте им постоять 5 минут из духовки, прежде чем вынимать их.

Источник - адаптировано Джейми Оливером.


Откройте для себя другие рецепты: Закуски, Целиакия, Здоровая пища, Легко, Непереносимость яиц, Менее 1/2 часа, Рождество

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.