Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Десерт из хурмы со сливками

десерт200 минут6 людей130 калорий
1/52/53/54/55/5 (28 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

Un спелая хурмаложками, это уже изысканный десерт. Но сегодня мы подадим его в стаканах, на кремовой основе. Таким образом, у нас будет более изысканный и неотразимый десерт.

Для кремовая основа нам понадобятся взбитые или полувзбитые сливки (с нашим Термомиксом это будет сделано примерно за 1 минуту), йогурт и очень мало сахара, потому что сладкая часть уже придается хурме. И еще мы добавим 3 грамма нейтрального желатина, чтобы получить желаемую консистенцию.

Верх - чистый хаки. Ну зрелые это так сладкий тебе больше ничего не нужно. Моя рекомендация ... представить это в маленьких очках.

Вот вам шаг за шагом.

Десерт из хурмы со сливками

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Небольшой грех с хурмой в качестве главного героя.

  • Асцен Хименес
  • Кухня: Модерн
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорий: 130
  • Порция: 6
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 2 хурмы
  • 125 г жидких сливок
  • 100 г натурального йогурта
  • 20 г сахара
  • 3 г нейтрального желатина в листах
  • 2 столовые ложки молока
  • 1 чайная ложка рома (по желанию)

Способ приготовления

  1. Ставим желатин впитаться, в небольшую миску с холодной водой.

  2. Хурму очищаем и выкладываем в стакан. Мы сокрушаем их программированием 10 секунды, скорость 8. Вывозим и бронируем.

  3. Стекло промываем и взбиваем сливки. Для этого подойдем Mariposa на лопатки и ставим машинку в скорости 3 1/2. Примерно через 1 минуту он будет готов (этот шаг нужно контролировать, чтобы крем не превратился в масло). Убираем бабочку и оставляем крем в миске.

  4. Без бабочки и, не мывая стакан, мы добавили в него йогурт, сахар и 50 г измельченной хурмы, которые мы зарезервировали. Если мы хотим, чтобы они выпили немного спиртного, мы сейчас тоже добавим ром. Мы программируем 5 секунды, скорость 4.

  5. Разогреваем молоко в микроволновке. Сливаем желатин и кладем в это горячее молоко. Размешиваем ложкой до растворения. Мы кладем эту смесь в стакан нашей машины вместе с предыдущими ингредиентами. Мы переносим 5 секунды, скорость 4.

  6. Выкладываем в миску вместе со сливками и перемешиваем лопаткой.

  7. Этим кремом наполняем стаканы и кладем на поверхность измельченную хурму.

  8. Ставим стаканы в холодильник. Примерно через 3 часа они будут готовы к подаче.

Примечания

Ром не обязателен.[br]В него добавлено всего 20 г сахара, но если вы любите очень сладкие десерты, можно добавить больше.

Больше информации - Йогурт

Адаптируйте этот рецепт к вашей модели Thermomix


Откройте для себя другие рецепты: Непереносимость яиц, десерты

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.