Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Йогуртово-дынный пирог

десерт140 минут12 людей300 калорий
1/52/53/54/55/5 (29 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

йогурт-торт-2

Дома празднуем. У моей большой девочки день рождения, и это будет йогуртовый торт в котором мы разместим ваши свечи.

Основа бисквитная, простая. Крем - это бавария (или баваруаз) из йогурта и лайма. И то, что вы видите наверху, - это шары дыня, один из его любимых фруктов.

Она еще не видела этого, но я надеюсь, что ей это нравится, и она наслаждается его большой день.

Еще одна вещь ... если вы используете печенье без яиц, у вас получится торт, который могут съесть и люди с аллергией на этот ингредиент.

Йогуртово-дынный пирог

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Освежающий торт из йогурта, простой и привлекательный Ему не нужна духовка, и мы можем украсить его любимыми фруктами.

  • Асцен Хименес
  • Кухня: Модерн
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорий: 300
  • Порция: 12
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

Для базы:

  • 300 г печенья
  • 80 г сливочного масла комнатной температуры
  • Несколько капель воды

Для баварца:

  • 500 г натурального йогурта
  • 180 г сахарной пудры
  • 24 г желатина в листах
  • Кожица тертого лайма (только зеленая часть)
  • Сок 1/2 лайма
  • 250 г жидких сливок взбить
  • Холодная вода для желатина
  • Горячая вода для желатина

Украшать:

  • Дыня (два вида / два цвета)
  • Немного свежих листьев мяты

Способ приготовления

  1. Ставим печенье в стакан и программируем 10 секунд, прогрессивная скорость 5-10. Включаем масло и программируем 10 секунды, скорость 5.

  2. Если мы сочтем это необходимым, мы добавляем несколько капель воды и снова все перемешиваем (это не всегда будет необходимо, это будет зависеть от типа файлов cookie, которые мы используем).

  3. Мы помещаем эту смесь в основание съемной формы диаметром около 24 сантиметров, которую мы предварительно выстелим бумагой для выпечки. Все хорошо прижимаем руками, чтобы хорошо компактно и убираем в холодильник.

  4. Мыть стекло. Ставим бабочку на лопатки и крепим крем. Мы едем на нем скорость 3 1/2. Нам нужно будет увидеть время, но с 1 минута 15 секунд обычно достаточно. Достаем и оставляем в большой таз.

  5. Замочите желатиновые листы в миске в холодной воде и продолжайте приготовления.

  6. Не мыть стакан, добавьте йогурт, сахарную пудру, цедру лайма и сок. Мы программируем 10 секунды, скорость 4.

  7. Когда желатин пропитается несколько минут, хорошо его слейте. Передаем его в стакан с небольшим количеством горячей воды (примерно около 70 г) и размешиваем, чтобы он развалился. Заливаем эту воду желатином, растворенным в предыдущей смеси, и все перемешиваем во время 6 секунд на скорости 4.

  8. Мы кладем эту смесь в таз, где у нас были сливки. Интегрируем все вручную, аккуратно, стержнем.

  9. Выкладываем смесь в форму, на основу печенья и даем остыть в холодильнике не менее двух часов.

  10. Перед подачей украсьте дынными шариками и свежими листьями мяты.

Примечания

Шарики дыни можно смазать желатином, чтобы они стали более блестящими, особенно если мы украшаем торт и пока не подаем его на стол.

Больше информации - 9 детских тортов на день рождения

Источник - Ambra Romani


Откройте для себя другие рецепты: Непереносимость яиц

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.