Ежевичный чизкейк

Способ приготовления

1. Разогреваем духовку до 200º

2. В стакан кладем сахар и растираем турбо.

3. Добавляем 200 г ежевики (остальное оставляем за собой), творог, йогурты, молоко, муку, яйца и дрожжи. Мы давим во время 30 секунд при прогрессивной скорости 5/7.

4. Затем мы бьем во время 1 минута на скорости 3.

5. Смазываем форму и выливаем в нее смесь

6. Из оставшихся 200 г ежевики мы оставляем за собой 10 ягод ежевики. Остальные (еще примерно 10/12), бросаем рассыпанными по коржу и толкаем так, чтобы они погрузились в воду.

7. Когда духовка горячая, ставим лепешку на решетку в среднем положении. Снижаем температуру до 180º и запекать 40 мин примерно. Поскольку время зависит от каждой духовки, мы должны убедиться, что поверхность золотисто-коричневого цвета и что, вставив палочку в центр торта, он выходит чистым.

8. Выньте, дайте остыть, разложите и украсьте поверхность 10 оставшимися ягодами ежевики.