Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Жареные или запеченные мини-пиццы

массы130 минут13 людей320 калорий
1/52/53/54/55/5 (1 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

запеченная мини-пицца

В сегодняшнем видео вы увидите все шаги, которые нужно выполнить, чтобы сделать эти мини пицца. Сначала сделаем тесто в Термомиксе. Затем мы дадим ему подняться и воспользуемся этим временем, чтобы приготовить простой томатный соус.

Когда тесто будет готово, сформируем наши мини-пиццы. Что мы решили их приготовить запеченный? Что ж, перед запеканием мы выложим сверху томатный соус. Что мы смеем с жарка? Что ж, мы будем заливать соусом, как только они вынутся из сковороды.

La кетчуп В нем нет ничего загадочного, хотя есть некоторые анчоусы, которые придают ему особый вид. Если у вас уже есть дома домашний томатный соус не стесняйтесь использовать его, чтобы заменить тот, который я предлагаю.

Жареные или запеченные мини-пиццы

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Некоторые мини-пиццы, тесто которых мы можем жарить или запекать.

Жареные или запеченные мини-пиццы
  • Асцен Хименес
  • Кухня: Итальянский
  • Тип рецепта: массы
  • Калорий: 320
  • Порция: 13
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

Для мини-пиццы:

  • 350 г воды
  • 10 г свежих пекарских дрожжей
  • 1 чайная ложка сахара
  • 600 г муки
  • 2 чайные ложки соли без горки
  • Немного оливкового масла в чашу

Для томатного соуса:

  • Примерно 4 анчоуса
  • 1 зубчик чеснока
  • 30 г оливкового масла первого холодного отжима
  • 4 помидора (около 400 г) очистить и нарезать кусочками
  • Щепотка соли (или ничего, потому что в ней уже есть анчоусы)
  • Немного свежих листьев базилика
  • 1 чайная ложка сушеного орегано

А также:

  • Обильное масло для жарки (если мы выберем этот вариант)

Способ приготовления

  1. Кладем в стакан 100 г воды, дрожжи и сахар. Мы программируем 2 минуты, 37º, скорость 2.

  2. Добавляем муку, соль и оставшуюся воду. Мы программируем 5 минуты, скорость пика.

  3. Выкладываем масло в миску и выкладываем в него наше тесто. Формируем его руками в шар, накрываем пленкой и даем подняться примерно на 1 час.

  4. Тем временем мы можем приготовить томатный соус.

  5. В стакан кладем зубчик чеснока и оливковое масло. Мы программируем 5 секунды, скорость 5. Расписание ниже 5 минуты, 120º, скорость 1.

  6. Добавьте очищенные и нарезанные помидоры, нарезанные анчоусы, базилик и орегано. Если сочтем нужным, можно добавить немного соли. Мы программируем 10 минуты, 100º, скорость 1.

  7. Когда тесто поднялось, делаем порции (интересующего нас размера) и лепим из них маленькие пиццы.

  8. Если мы решили запечь их, то выложим их в одну-две формы для выпечки, на бумагу для выпечки. Мы запекаем их при температуре 200º примерно 20 минут (это будет зависеть от размера, который мы дали минипицце).

  9. Если мы решим жарить их, мы будем обжаривать их на сковороде или в кастрюле с большим количеством масла для жарки.

  10. Если мы их зажарили, мы будем поливать их соусом, пока они еще горячие, и сразу же подавать их. 

Больше информации - Томатный соус по-итальянски


Откройте для себя другие рецепты: Общие

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.