Запеченные макароны с запеченным чили-бобом

Какая вкусная вещь !!!!!! Короткая паста со сливочным соусом, запеченная в духовке с хорошим пармезаном или сыром Манчего… это что-то из другого мира. Что будем готовить сегодня? Некоторый вкусные макароны с фасолью чили или гратен с чили кон карне в духовке. Да, вы правильно прочитали: chili con carne.

Вы знаете рецепт? Это типичное блюдо Техасско-мексиканская еда с юга США, которые, прежде всего, вы видели венчающими горы начо или наполнением тако. В блоге мы уже сделали рецепт некоторое время назад, поэтому оставляю его здесь, чтобы у вас всегда было под рукой: чили кон карне в термомиксе.

Если вы не хотите готовить его дома или у вас нет времени, в любом супермаркете продают банки с чили кон карне, уже приготовленные в разделе международной кухни, которые вы также можете использовать для этого рецепта.

Мы использовали макароны потому что нам нравится, как соус внутри макарон, на мой вкус они очень сочные. Но вы можете использовать любые короткие макароны, такие как фузили, фарфалле ...

Вы увидите, что когда вы достанете его из стакана и поставите в духовку, будет казаться, что жидкости слишком много. Не волнуйтесь, макароны закончатся готовиться в духовке и немного подсохнут. А потом, когда мы достанем из духовки, дадим им отдохнуть несколько минут, и там они тоже впитают больше бульона. Так что у нас будут суперсочные макароны, когда мы пойдем их есть.

Конечно вы можете заморозить их или приготовьте еще количество, чтобы оно осталось, и примите его в другой день.

Запеченные макароны с запеченным чили-бобом

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Вкусные макароны с чили или чили кон карне в духовке.

• Ирен Аркас

• Тип рецепта: макаронные изделия
• Калорий: 500
• Порция: 4-6

• Время готовки: 45M
• Общее время: 45M

Ингредиенты

• 80 г сыра пармезан или полувыдержанного сыра манчего кусочками
• 20 г сливочного масла
• 20 г оливкового масла
• 100 г лука
• 1 зубчик чеснока
• 800 г Чили
• 1 чайная ложка соли
• 350 г молока
• 700 г воды
• 350 г макарон

Способ приготовления

1. В стакан кладем сыр и натираем 10 секунды, скорость 10. Уберите в миску и оставьте.

2. В стакан кладем сливочное масло, масло, лук и чеснок. Мы рубим 3 секунды, скорость 5 и мы жарим 6 минут, 120 ° C, скорость 1.

3. Добавляем молоко и воду и нагреваем 10 минут, температура 90º, скорость 2.

4. Добавляем макароны и программируем 11 минут, 100 ° C, левый поворот, скорость 1. 

5. Теперь добавьте чили кон карне и запрограммируйте 5 минут, 100 ° C, левый поворот, скорость 1. 

6. Разогреваем духовку гриль до 200º.

7. Выкладываем макароны в форму для запекания. Вы увидите, что они были очень жидкими (позже этот бульон и остальное пойдут в духовку).

   Посыпьте тертым сыром, который мы зарезервировали сверху, и жарьте на гриле около 10 минут или пока он не станет золотисто-коричневым при температуре 200º.

8. Достаньте из духовки, дайте постоять 3 минуты и подавайте.