(7 голосов)
Loading ...
Если бы мне пришлось выбирать рецепт из нарезанный хлеб Самодельный. Я оставил бы себе тот, что принесу вам сегодня. И я вам объясню причины.
Один из его ингредиентов - оливковое масло Extra virgin (вместо масла или сала), его готовят утром или днем (закваске не обязательно отдыхать на ночь) и, конечно, очень вкусно.
Вы можете использовать его для приготовления бутерброды с начинками, подобными той, которой нас вчера научила Майра, для тостов на завтрак или даже для приготовления таких блюд, как ветчина и сырный пудинг.
Вы мне об этом расскажете, но я думаю, что если вы попробуете, то наверняка сделаете это еще раз. Что касается его консервации, то в сумке он хорошо держится пару дней. Если вы думаете, что на его употребление уйдет больше времени, советую нарезать кусочками и заморозить.
Жду ваших комментариев для любых разъяснений или для того, чтобы сказать мне, насколько это хорошо!
Рецепт основан на рецепте из книги «Заботься о своем здоровье с Термомиксом».
Полезный нарезанный хлеб
Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки
Пожалуйста, войдитеЕще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь
Нежный и вкусный здоровый нарезанный хлеб, потому что единственный жир в нем - оливковое масло первого отжима; идеально подходит для приготовления бутербродов и тостов.
Эквивалентность TM21
Больше информации - Ветчина и сырный пудинг
Кажется, это очень хорошо для школьных бутербродов.
спасибо
Мª Дже
И так много! С кусочками чоризо получается вкусно.
Поцелуи
Какая была бы скорость у tmx 21? Спасибо
Привет, Мириам,
Если с 31 мы смешиваем скорость 4, то с моделью 21 мы должны смешивать с 3.
Приветик!
хорошо ... У меня уже есть супер здоровые тосты по выходным ... спасибо, это отличная идея, потому что если вы внимательно посмотрите на ингредиенты нарезанного хлеба, который находится в супермаркете, вы захотите оставить его на полке ... спасибо и большой поцелуй
Попробуйте Сандра, вы увидите, как вы перестанете покупать нарезанный хлеб!
Привет,
Я сделал это на днях, и получилось очень хорошо, но…… у меня был сбой… корочка вышла хрустящей. Я перегрелась ???? Спасибо.
Привет, Сильвия, я рада, что тебе понравилось. Что касается корочки, то, следуя указаниям, которые я добавил, она получается хрустящей. Если вы хотите, чтобы он был мягким, попробуйте завернуть его в кухонную бумагу, а затем положить в полиэтиленовый пакет. Сделайте это, когда вынимаете его из духовки.
Я не делал этого, потому что нам нравится хрустящая корочка, но попробуйте и скажите мне, хорошо?
Поцелуи
Не могли бы вы рассказать мне, что делается на закваске? Они потом перепутали?
Привет! Закваска остается внутри стакана Термомикс. По прошествии 30 минут вам нужно будет положить, также в стакан, ингредиенты теста, чтобы все перемешать (закваска с ингредиентами теста).
Надеюсь, я помог. Всего наилучшего!
Большое спасибо, я так подумал, но на всякий случай…. Когда я это сделаю, я расскажу, как это получилось. Это отличная страница, как и термомикс.
12 01:2013 «Disqus» написал:
Отлично, тогда ты мне скажешь. Спасибо за комментарий и за доверие к нашим рецептам.
Поцелуи!
А если я хочу, чтобы корочка была мягкой?
Привет Лора,
Когда вы достанете его из духовки, попробуйте завернуть его в ткань или кухонную бумагу. Таким образом, завернутый, вы кладете его в пакет и даете остыть. Конечно, делайте это аккуратно, чтобы не обжечься. Ты скажешь мне, подходит ли тебе то, что тебе нравится.
Привет!
Хорошо !!!!
Спасибо, андрес!
Привет!!. Можно ли по этому рецепту приготовить небольшие рулетики или батончики? Как долго они должны находиться в духовке и при какой температуре? Что делать, если мы не добавляем в тесто сахар? Я знаю. Не могли бы вы заменить что-нибудь другое? Большое спасибо!!.
Привет Зара,
Да, я думаю, вы справитесь с ними без проблем. Поставьте духовку на ту же температуру и уменьшите время до 10-15 минут. Вы должны знать, потому что время действительно будет зависеть от размера, который вы дали порциям. В любом случае золотистый цвет поверхности батонов подскажет, когда они будут готовы.
Что касается сахара ... попробуйте заменить его на подсластитель, соблюдая эквивалентность, указанную производителем.
Вы расскажете, как они вам подходят.
Обнять!
Я определенно неуклюжий, я следил за всем, что написано в письме, и у меня был твердый хлеб. У МЕНЯ ЗАНИМАЛОСЬ ЖЕЛАНИЕ ПОПРОБОВАТЬ СНОВА .... БАБОЧКУ В СТЕКЛО НЕ ПОЛОТ?
Привет Клара. Я не знаю, почему это могло быть, потому что это хлеб, который я готовил много раз, и он всегда выходит. Может быть, вам не хватило времени встать, или вы слишком долго лежали в духовке ...
Не думаю, что дело в бабочках. Кроме того, мы не можем его поставить, потому что он может сломаться.
Мне также приходит в голову, что вы, возможно, добавили меньше жидкости, чем указано в рецепте (по ошибке), или даже использовали неподходящие дрожжи.
Я не знаю, если вы думаете, что это может быть то, о чем я вам рассказал, расскажите мне, и мы постараемся решить эту проблему.
Но не стоит отказываться от этого хлеба, ведь чем больше вы делаете, тем лучше получаете
Спасибо за ваше доверие.
Объятие
Добрый день, не могли бы вы испечь этот хлеб из цельнозерновой муки?
спасибо
Хорошо!
Очень хочу попробовать этот рецепт, но у меня есть вопрос. Можно ли заменить лиофилизированные дрожжи (кукурузный крахмал) свежими прессованными дрожжами? Если да, то в какой пропорции? Спасибо!
Кстати, у меня есть твоя книга, и она мне очень нравится!
Конечно! Положите примерно 6 г (1/3 свежей), будет такой же насыщенной.
Спасибо Сильвии за ваш комментарий. Мы очень рады, что у вас есть книга, и, прежде всего, что она вам нравится.
Целоваться!
Я делаю это но думаю этого недостаточно
Могу ли я сэкономить половину теста?
Привет, Монтсе:
Я бы все это испек. Если позже вы думаете, что у вас останутся остатки, вы можете заморозить их. После запекания, когда он остынет, вы можете нарезать его ломтиками и заморозить вот так, нарезать, чтобы потом вам было легче его использовать.
Объятие!
Здорово
Хорошо, Монтсе 🙂 Спасибо !!!
Привет.
Можно ли заменить сахар панелью?
спасибо
Это здорово, это очень легко сделать, мы с детьми, не любящие хлеб, его кушаем. Это не длится и дня.
Большое спасибо за то, что поделились этим фантастическим рецептом,
Хорошо, Роза. Я очень рада
Спасибо за доверие и за ваш комментарий.
Хорошего дня.
Привет Лети,
Да, вы также можете использовать обычную муку ... но крепкая мука содержит больше глютена и лучше подходит для этого типа рецептов.
Объятие!