Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Кальмары в соусе из паприки

Рыба25 минут4 людей180 калорий
1/52/53/54/55/5 (14 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

Сегодня мы собираемся приготовить Морепродукты в сальсе что они собираются дать нам много игры. На видео вы увидите, что мы можем подавать их отдельно (если вы выберете этот вариант, не забудьте про хлеб), с картофелем или с приготовленными макаронами.

В соусе есть овощи и перец, что делает его неотразимым. 

Ты можешь использовать свежие или замороженные кальмары. Если вы выберете последнее, положите их накануне в холодильник, чтобы они медленно разморозились.

И когда дело доходит до его подачи, выберите вариант, который вам больше всего подходит: вы можете принести на стол отличную закуску - если вы подаете ее отдельно или с картофелем - или превратить ее в очень полное первое блюдо, если вы комбинируете их с а свежеприготовленная паста.

Кальмар в соусе видео

Рецепт кальмаров в соусе

Кальмары в соусе из паприки

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Кальмары, которые мы можем подавать отдельно, с отварным картофелем и даже с макаронами.

  • Асцен Хименес
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: рыба
  • Калорий: 180
  • Порция: 4
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 1/2 маленькой луковицы, очищенной и разрезанной пополам
  • 1 морковь, очищенная
  • 1 веточка сельдерея, разделенная на две части
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 чайная ложка паприки де ла вера
  • Обильное количество свежей петрушки (немного оставляем напоследок)
  • 30 г оливкового масла первого холодного отжима
  • 400 или 500 г мелкого кальмара, очистить и нарезать кольцами
  • Щепотка соли
  • Перец черный молотый
  • 50 г белого вина
  • 100 г измельченных помидоров
  • Немного листьев салата

А также (по желанию):

  • Вареный картофель или макароны

Способ приготовления

  1. Выложите в стакан лук, морковь, сельдерей и зубчик чеснока. Также кладем петрушку. Мы все измельчаем во время 5 секунд на скорости 7.

  2. Опускаем шпателем то, что осталось на стенках стакана.

  3. Добавляем оливковое масло первого холодного отжима и программируем 5 минуты, 100º, скорость 1. Добавьте перец и программу 30 секунд, 100º, скорость 1.

  4. Теперь в уже нарезанный кольцами стакан кладем кальмаров, соль и перец. Мы программируем 5 минут, 100º, левый поворот, скорость ложки.

  5. Добавляем белое вино и, не ставя стакан, программируем 2 минут, температура варомы, левый поворот, скорость ложки.

  6. Теперь кладем в стакан измельченный помидор и листья салата. Мы программируем 5 минут, 100º, левый поворот, скорость ложки.

  7. Мы подаем кальмаров так, как нам больше нравится: отдельно, с картошкой, со свежеприготовленной пастой ...

  8. Завершаем блюдо, выкладывая на поверхность свежую измельченную петрушку.

Примечания

Килокалории указаны для порции кальмаров без макарон и картофеля.

Больше информации - Приготовление макарон в Термомиксе

Адаптируйте этот рецепт к вашей модели Thermomix


Откройте для себя другие рецепты: Морепродукты, Летние рецепты

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.