Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Капеллини с копченым лососем и сливочно-укропным соусом

Макаронные изделия30 минут4 людей350 калорий
1/52/53/54/55/5 (18 голосов)
Loading ...

По Ирен Аркас

Капеллини с копченым лососем и сливочно-укропным соусом

Сегодня мы предлагаем свежий и вкусный рецепт, который очень прост и идеально подходит для обеда или ужина: капеллини с копченым лососем и сливочно-укропным соусом. Возможно, вам интересно, что такое капеллини, поскольку это тип пасты, похожий на спагетти, но намного более тонкий. Они вкусные, люблю их за блюда с соусом. Однако вы должны быть осторожны, чтобы не пережарить их, и всегда следовать инструкциям производителя. В моем случае было указано 3 минуты. Если у вас нет этой пасты или вы не хотите ее использовать, для этого рецепта идеально подходят любые длинные макароны, такие как спагетти, феттучини, лингвини ... вам нужно будет учитывать только минуты приготовления в зависимости от типа макароны, которые вы используете для программирования машины в шаге № 2 нашего рецепта, добавив еще около 8 к тому, что мы добавили.

В остальном рецепт очень простой, воспользуемся горох и молодой шпинат для придания блюду цвета и свежести. Мы будем сопровождать нашу пасту сливочный соус сыр, горчица, масло и укроп что сделает его супер сочным и вкусным. И напоследок воспользуемся немного копченый лосось и томатный кумато которые мы кладем прямо на тарелку и не будем готовить, чтобы их свежесть и текстура не изменились.

Капеллини с копченым лососем и сливочно-укропным соусом

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Свежий и вкусный рецепт, который очень прост и идеально подходит для обеда или ужина: капеллини с копченым лососем и сливочно-укропным соусом.

Капеллини с копченым лососем и сливочно-укропным соусом
  • Ирен Аркас
  • Кухня: Итальянский
  • Тип рецепта: макаронные изделия
  • Калорий: 350
  • Порция: 4
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 250 г капеллини (можно заменить любую длинную пасту)
  • 200 г замороженного молодого горошка
  • 100 г свежего молодого шпината
  • 200 г тако с копченым лососем и нарезать кубиками или дольками
  • 4 зубчика чеснока
  • 50 г оливкового масла
  • 3 помидора кумато, нарезанных кубиками
  • 1 / 2 чайной ложки соли
  • щепотка перца
  • перец чили / порошок чили по вкусу (по желанию)
  • сок 1/2 лимона и его цедра
  • 6 веточки свежего укропа
  • 200 г сливок для приготовления
  • 200 г молока
  • 100 г воды
  • 50 г сливочного масла
  • 50 г горчицы
  • 50 г сливочного сыра (типа Филадельфия)
  • тертый сыр пармезан

Способ приготовления

  1. Наливаем в стакан 1 литр воды с 1/2 чайной ложкой соли и программируем 8 минут, температура варомы, скорость ложки.

  2. Добавляем замороженный горошек и программируем 10 минут, температура варомы, скорость 1, левый поворот. По прошествии 4 минут вылейте пасту через банку и дайте ей готовиться вместе.

    По истечении времени с помощью корзины или варомы сливаем пасту. Мы сразу же поливаем макароны оливковым маслом и хорошо размешиваем, чтобы они рассыпались и не прилипали, пока мы готовим остальную часть рецепта. Мы забронировали горячо.

  3. Не мыть стакан, добавить масло и чеснок. Мы измельчаем 5 секунд, скорость 7. Спускаем обломки и график 3 минут, температура 120º, скорость ложки. 

  4. Добавьте шпинат и запрограммируйте 1 минута, температура 120º, скорость ложки, левый поворот. 

  5. Теперь добавьте сливки, сливочный сыр, воду, молоко и горчицу, щепотку соли и перца и запрограммируйте. 4 минут, температура 100º, скорость 1, левый поворот. 

  6. Добавьте нарезанный укроп (только листья), лимонный сок и масло и, не выбирая температуру, программируем 1 минута, скорость 1, левый поворот. 

  7. Подаем макароны на тарелке или блюде, а сверху поливаем соусом. Сверху кладем кубики копченого лосося и помидор, поливаем оливковым маслом. Посыпать тертым сыром пармезан, небольшим количеством перца и хлопьями чили. Заканчиваем цедрой лимонной цедры.


Откройте для себя другие рецепты: Рис и паста, Менее 1/2 часа

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Чара сказал
    тому назад 3 лет

    А сливочный сыр, который из него сделан?

    Ответить Чаре
    1.    Ирен Аркас сказал
      тому назад 3 лет

      Спасибо Чара, это уже исправлено !! Это точка 5 со всеми ингредиентами соуса. Спасибо, что написали нам !! 🙂

      Ответ Ирен Аркас