Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Картофельная лазанья с ветчиной

мясо120 минут6 людей270 калорий
1/52/53/54/55/5 (34 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

Сегодняшний рецепт - один из тех, которые нравятся практически всем. я позвонил ей лазанья но это сделано без макарон. В нем есть картофель, который мы будем готовить в вароме на первом этапе, а также бешамель, приготовленный в Термомиксе. Мы добавим немного вареной ветчины, чтобы придать ей еще больше аромата, и томатный соус, в котором нет особой загадки, но который наверняка вам понравится.

Собственно, что кетчуп Это не могло быть проще, потому что я его даже не приготовил. Это просто томатная мякоть с листьями базилика, немного масла и немного соли. Помидор, который вы видите на видео в белой миске, - это смесь, о которой я вам рассказываю.

А когда у нас есть все ингредиенты, мы можем только строить слои. Если вы хотите соус бешамель Более мощный, вы можете добавить часть тертого сыра, когда он будет готов, и перемешать все это в течение нескольких секунд на скорости 4.

Подавать с этот салат или с традиционным салатом из салата и помидоров, и у вас будет неповторимое блюдо.

Картофельная лазанья с ветчиной

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

С картофелем, вареной ветчиной, моцареллой, бешамелем ... детям это нравится.

Картофельная лазанья с ветчиной
  • Асцен Хименес
  • Кухня: Модерн
  • Тип рецепта: мясо
  • Калорий: 270
  • Порция: 6
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 200 г томатной мякоти
  • Немного листьев базилика
  • Всплеск оливкового масла
  • 800 г картофеля
  • 500 г воды
  • 25 г пармезана (или 50 г, если мы хотим добавить 25 г в бешамель)
  • 500 г молока
  • 50 муки
  • 40 г сливочного масла
  • Сэл
  • мускатный орех
  • Перец
  • 100 г моцареллы кусочками
  • 150 г вареной ветчины ломтиками

Способ приготовления

  1. Готовим помидор, добавляя немного листьев базилика, немного масла и немного соли. Смешиваем и оставляем за собой.

  2. Картофель нарезаем дольками и выкладываем на противень и в емкость для варомы, наливаем воду в стакан и программируем. 23 минут, температура варомы, скорость 1.

  3. По истечении запрограммированного времени мы снимаем емкость с места и оставляем, пока не вынимая картошку. Снимаем воду со стакана и сушим.

  4. В стакан кладем пармезан и натираем на терке. прогрессивная скорость 5-10, в течение 10 секунд. Достаем и оставляем.

  5. В стакан положить молоко, масло, муку, соль и натертый мускатный орех. Мы программируем 7 минут, 90 °, скорость 3.

  6. Разогреваем духовку до 180 °. Шрифтом примерно 20 × 30 чередуем слои. Сначала на дно блюда кладем немного помидоров и бешамель.

  7. Застилаем половиной картофеля. Приправить солью и перцем. Кладем несколько кусочков моцареллы (половину), побольше бешамеля, побольше помидора и пару ломтиков ветчины.

  8. На ветчину кладем бешамель, еще один слой картофеля и оставшуюся моцареллу. Приправить солью и перцем.

  9. Добавляем немного помидора и еще бешамель. Накрываем двумя другими ломтиками ветчины.

  10. Поливаем остальным соусом бешамель ветчину и тертый сыр.

  11. Выпекать при 180 ° примерно 40 минут. Перед тем, как достать его из духовки, проверяем, чтобы картофель был мягким, чтобы его легко проткнуть вилкой. Если их нет, придется запекать еще несколько минут.

Больше информации - Салат из помидоров с чесноком и заправкой из базилика и орегано


Откройте для себя другие рецепты: Рецепты для детей

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   ПОЛАКФ сказал
    тому назад 3 лет

    Каким продуктом можно заменить томатную мякоть?

    Ответить PAULACF
    1.    Майра Фернандес Джоглар сказал
      тому назад 3 лет

      Привет!
      Вы хоть пробовали этот соус без помидоров? Это похоже на томатный соус, вы можете использовать его так же, как и обычный соус, и он готовится из свеклы и моркови.

      https://www.thermorecetas.com/salsa-sin-tomate/

      Привет!

      Ответ Майре Фернандес Джоглар
    2.    Асцен Хименес сказал
      тому назад 3 лет

      Можно положить натуральный помидор очищенный и немного осушенный. Если не хотите так усложнять, используйте измельченный помидор из горшка. Объятья

      Ответ Ascen Jiménez