Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Картофельные и мясные крокеты

входящий70 минут8 людей470 калорий
1/52/53/54/55/5 (43 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

картофельно-мясные крокеты

Это не традиционные крокеты, потому что они сделаны без бешамеля. У них такая же форма, но внутри мы находим картофельное пюре с мясом.

Конечно, они следуют та же философия: взять остатки тушеного мяса или мяса, оставшиеся от другого приготовления.

Я один из тех, кто считает, что нет ничего лучше обычных крокетов ... но если вы хотите что-то изменить, советую вам попробовать этот рецепт. Если у вас есть дети, вы можете рассматривать это как идея для обедов.

Картофельные и мясные крокеты

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Отличный рецепт и еще одна идея для ужина для всей семьи: картофельные и мясные крокеты. То же имя, но отличается от традиционных.

  • Асцен Хименес
  • Кухня: Итальянский
  • Тип рецепта: входящий
  • Калорий: 470
  • Порция: 8
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 300 г уже приготовленного мяса (из приготовленного или из других продуктов)
  • 800 г очищенного картофеля
  • 400 г молока
  • Сэл
  • мускатный орех
  • 10 г оливкового масла первого холодного отжима

Для хлеба:

  • мучной
  • яйцо
  • Панировочные сухари

Жарить:

  • Обильное масло

Способ приготовления

  1. Рубим мясо с несколько турбо тактов. Закладываем в таз.

  2. Не отмывая стакан, делаем картофельное пюре. Пригоняем бабочку на лопатки. Кладем картофель кусочками и молоко. Мы программируем 30 минуты, 90º, скорость 1.

  3. Снимаем молоко с варки. Добавляем соль, мускатный орех и масло. Мы разминаем картофель с бабочкой в скорость 3 за несколько секунд.

  4. Смешайте в миске мясо с картофельным пюре. Дайте остыть.

  5. Делаем крокеты (придавая им форму традиционных крокетов или лепя шары). Замешиваем их с мукой, яйцом и панировочными сухарями.

  6. Жарим в большом количестве масла и готово к подаче.

Примечания

При переноске картофеля замораживать нельзя. Если вас мало дома, лучше делать меньше.

Больше информации - Крокеты из картофеля и цветной капусты, 12 быстрых ужинов для детей

Адаптируйте этот рецепт к вашей модели Thermomix


Откройте для себя другие рецепты: Закуски, мясо, От 1 года до 3 лет, Более 3 лет, Рецепты для детей

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Мария сказал
    тому назад 8 лет

    Привет, я купила книгу рецептов здорового питания. Первым делом нужно сказать поздравления, потому что это здорово!
    У меня вопрос по рецепту чудо-хлеба с грецкими орехами, изюмом и тмином. Я хотел приготовить его, но вижу, что он не добавляет в ингредиенты того количества орехов, которое нужно положить. Не могли бы вы прояснить это для меня?
    приветствия

    Ответить Марии
    1.    Ирен Аркас сказал
      тому назад 8 лет

      Здравствуйте, Мария, большое спасибо за ваше сообщение. Это действительно ошибка, количество грецких орехов - 1 горсть. Спасибо, что написали нам, и большое спасибо за покупку нашей книги !! Мы очень рады, что вам понравилось. И вы знаете, где мы находимся, если у вас есть какие-либо вопросы 🙂 Можете ли вы отправить нам фотографию хлеба на Facebook, когда вы это сделаете? Мы будем рады видеть вас. Обнимаю Мария !! 🙂

      Ответ Ирен Аркас
  2.   Менчу Ардила сказал
    тому назад 8 лет

    Здравствуйте, я приготовила этот рецепт, и он роскошный

    Ответить Menchu ​​Ardila
    1.    Асцен Хименес сказал
      тому назад 8 лет

      Спасибо, Менчу 🙂
      Обнять!

      Ответ Ascen Jiménez