Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Гарнир из картофеля с горчичной заправкой

Закуски55 минут4 людей260 калорий
1/52/53/54/55/5 (35 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

Картофель с горчичной заправкой

Если вы ищете оригинальный картофельный гарнир, попробуйте сегодняшний рецепт: немного вкусного картофель с горчичной заправкой, мята и каперсы. К нему прилагается видео, так что вы можете выполнить все шаги и увидеть, какие ингредиенты мы используем.

Мы будем использовать варома запарить картофель. Мы также будем использовать стакан, так как в нем мы будем измельчать некоторые ингредиенты, а затем эмульгировать горчичный соус.

Этот картофель великолепен как гарнизон (например, о Куриные наггетсы самодельные), но они также отлично смотрятся как аперитив. А лучше всего то, что их можно подавать горячими, теплыми и даже холодными.

Гарнир из картофеля с горчичной заправкой

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Вкусный картофель с простой заправкой из горчицы, каперсов и мяты.

Гарнир из картофеля с горчичной заправкой
  • Асцен Хименес
  • Кухня: Модерн
  • Тип рецепта: закуски
  • Калорий: 260
  • Порция: 4
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • Несколько свежих листьев мяты (примерно 8)
  • 20 маринованных каперсов, сушёных
  • 500 г воды
  • 840 г картофеля (вес без кожуры) кусочками примерно по 2 сантиметра
  • 50 г оливкового масла первого холодного отжима
  • 25 г белого винного уксуса
  • 10 г горчицы
  • Немного соли (чайная ложка без горки)
  • Немного перца

Способ приготовления

  1. В стакан кладем мяту и каперсы. Мы измельчаем программирование 3 секунды, скорость 7. Выкладываем нашу смесь в небольшую миску.

  2. Не промывая стакан, наливаем в него воду. Выкладываем картофель в ароматическую емкость. Накладываем на него крышку и ставим на место. Мы программируем 30 минут, температура варомы, скорость 1.

  3. Колпачок с варомы аккуратно снимаем, чтобы не обжечься. Ставим на прилавок, а на крышку - емкость с картошкой. Поливаем картофель 4 чайными ложками уксуса.

  4. Убираем воду из стакана. Не смывая, мы добавляем оливковое масло, оставшийся уксус, горчицу, соль и перец. Мы программируем 30 секунды, скорость 4.

  5. Кладем уже приготовленную картошку в наш источник или в салатник. На них мы обсудим наш горчичный соус. Посыпаем поверхность мятой и каперсами, которые мы нарезали вначале.

  6. Подаем сразу в качестве аперитива или гарнира к любому мясному или рыбному блюду.

Примечания

Не сомневайтесь, замените мяту другой ароматной травой, а каперсы солеными огурцами или оливками.

Больше информации - Самородки Полло

Источник - Vorwerk


Откройте для себя другие рецепты: Рецепты Варомы, сальзы

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.