Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Картофель с моллюсками

Рыба45 минут4 людей200 калорий
1/52/53/54/55/5 (7 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

Картофель с моллюсками

Картофель с моллюскамиБлюдо полноценное и не слишком калорийное.

Если вы собираетесь собрать много дома, то можете подать его как небольшую закуску, как аперитив. И, конечно же, он послужит вам первым или вторым в любом повседневном обеде или ужине.

Один из ингредиентов - рыбный суп. Я оставляю ссылку, потому что, как я уже говорил на днях, она пригодится для многих рецептов. Если у вас есть Caldo Вы уже приготовили этот картофель с моллюсками, и вы сразу же приготовите его.

В следующий раз, когда вы пойдете в супермаркет или рынок, если вы увидите моллюски по хорошей цене воспользуйтесь и купите их. С несколькими простыми картофелями у вас на столе будет новое блюдо.

Картофель с моллюсками

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Если у вас осталось 200 г рыбного бульона или супа, не сомневайтесь и воспользуйтесь этим, приготовив вкусный картофель с моллюсками. Они вам понравятся!

Картофель с моллюсками
  • Асцен Хименес
  • Тип рецепта: рыба
  • Калорий: 200
  • Порция: 4
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 300 г моллюсков
  • 600 г очищенного и нарезанного ломтиками примерно 1 см картофеля
  • 200 г лука
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 г оливкового масла первого холодного отжима
  • 100 г белого вина
  • 200 г рыбного бульона
  • 2-3 капли соуса Табаско или 1 небольшой кайенский перец (по желанию)
  • 1 лавровый лист
  • 1 столовая ложка нарезанной петрушки

Способ приготовления

  1. Мы кладем моллюсков в миску с водой и солью и даем им отдохнуть несколько минут, чтобы высыпался песок.

  2. Поместите картофель в контейнер для варомы и на поддон для варомы (будьте осторожны, мы должны оставить некоторые отверстия в основаниях, чтобы пар хорошо поднимался). Накрываем и резервируем.

  3. В стакан кладем лук и чеснок. Мы программируем 3 секунд, скорость 5. Опускаем остатки лука и чеснока, которые остались на крышке и на стенках стакана, помогая нам лопаткой.

  4. Добавьте масло и обжарьте, запрограммировав. 7 минут, температура варомы, скорость 1.

  5. Добавьте вино и рыбный бульон. И в клочья мы программируем 30 секунд, прогрессивная скорость 5-10.

  6. Добавьте лавровый лист и, если осмелимся, табаско или кайенский перец. Промойте и высушите моллюсков с помощью корзины. Ставим корзину с моллюсками внутри в стакан, накрываем крышкой и ставим на место емкость с варомой. Мы программируем 25 минут, температура варомы, скорость 2.

  7. Закончив время, кладем в источник картофель и моллюсков, сверху поливаем соусом и посыпаем измельченной петрушкой. Обслуживаем сразу.

Эквивалентность TM21

Источник - Позаботьтесь о своем здоровье с Thermomix

Больше информации - Рыбный суп


Откройте для себя другие рецепты: Легко, Рецепты Варомы

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Conchi сказал
    тому назад 11 лет

    так вкусно !! Это выглядит здорово.

    Ответить Conchi
    1.    Асцен Хименес сказал
      тому назад 11 лет

      Спасибо, Кончи. Делай, когда сможешь, увидишь, как вкусно.
      Поцелуи!

      Ответ Ascen Jiménez