Маффины с вялеными помидорами

Вы уже приготовили хлеб дома? Сегодняшний день особенный благодаря некоторым сушеные помидоры что мы собираемся измельчить. Они несут ответственность за этот золотой цвет.

Для этого вам понадобится пекарские дрожжи свежие, в данном случае 15 грамм. Если у вас дома есть сухие пекарские дрожжи, вы также можете использовать их, но в этом случае вам нужно будет положить 5 граммов вместо 15. Сохраните эти цифры, потому что 5 г сухих дрожжей соответствуют 15 г прессованных пекарских дрожжей.

И когда мы говорим о сухих пекарских дрожжах, мы не говорим о дрожжах, которые мы используем для приготовления тортов. Другой, тот печенье (так называемый разрыхлитель, разрыхлитель или пропеллент) бесполезен для приготовления хлеба.

Маффины с вялеными помидорами

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Некоторые булочки идеально подходят для приготовления бутербродов или для сопровождения наших блюд.

• Асцен Хименес

• Кухня: Модерн
• Тип рецепта: пикник
• Калорий: 200
• Порция: 12

• Время подготовки: 20M
• Время готовки: 2H
• Общее время: 2ч 20м

Ингредиенты

• 4 вяленых помидора, консервированных в масле
• 10 г консервированного масла
• 200 г молока
• 15 г свежих пекарских дрожжей
• 600 г муки (не обязательно хлебной, это может быть пшеничная мука, которая есть у нас дома)
• 200 г воды
• Чайная ложка соли без горки

Способ приготовления

1. Выкладываем помидоры в стакан. Мы программируем 4 секунды, скорость 6. Опускаем шпателем то, что осталось на стенках стакана.

2. Добавляем молоко, 10 г масла и дрожжи. Мы программируем 2 минуты, 37º, скорость 1. Даем несколько минут, чтобы температура понизилась.

3. Добавляем муку, воду и соль. Месим программирование 3 минуты, скорость пика. Пускаем внутри стакана тесто вдвое. Достаточно часа.

4. Застелываем наш противень бумагой для выпечки.

5. Наносим на руки немного масла и берем порциями примерно по 60 грамм.  Формируем из каждой порции теста шар и кладем на противень, на бумагу для выпечки.

6. Даем отдохнуть полчаса.

7. Ставим духовку на 180º и запекаем при этой температуре примерно 40 минут.

Больше информации - Йогуртово-коричный пирог