(38 голосов)
Loading ...
Один из самых эффектных тортов, которые вы можете попробовать. Содержит лучшие ингредиенты, аромат, цвет и оригинальность. Это торт из старинная форма и что мы сопровождали некоторые вкусная клубника которые мы уже можем найти в любом магазине. Он сделан из теста для торта, в который мы добавили кусочки клубники и сливочный сыр что будет сопровождать торт. Его поверхность будет украшена кусочки клубники, сахара и корицы и мы поставим его в духовку, чтобы время творило чудеса.
Тарт с клубникой
Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки
Пожалуйста, войдитеЕще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь
Эффектный торт на основе торта с кусочками клубники. Он будет наполнен сливочным сыром, и мы будем сопровождать его на его поверхности сладким слоем сахара и корицы и кусочками клубники.
- Алисия томеро
- Кухня: испанский
- Тип рецепта: десерт
- Калорий: 325
- Порция: 8-10
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
Начинка из сливочного сыра
- 225г сливочного сыра типа Филадельфия
- 50 г сахара
- 1 яичный белок
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Для корочки пирога
- 155 г сахара
- 125 г сливочного масла, размягченного
- 100 мл сливок для взбивания
- 90 мл цельного молока
- 1 яйцо
- 1 яичный желток
- 1 чайная ложка с половиной ванильного экстракта
- 200 г пшеничной муки
- 1 чайная ложка с половиной разрыхлителя
- 100 г клубники, мелко нарезанной
Для глазури
- 3/4 стакана сахарной пудры
- две столовые ложки молока
- несколько капель эфирного масла ванили
Способ приготовления
Мы можем начать нагреваться духовка на 180 °. В нашем стакане Thermomix мы собираемся приготовить сливочный сыр, которым будет начинаться торт. Мы бросаем 225 г сливочного сыра и 50 г сахара. Мы планируем это во время 20 секунд на скорости 3,5. Затем мы берем яичный белок и чайная ложка ванильного экстракта. Мы все это перемешиваем, программируя во время 30 секунд на скорости 3,5. Вынимаем смесь и откладываем в сторону.
В этом же стакане без очистки будем делать смесь для торта. Мы бросаем 155 г сахара и 125 г сливочного масла смягченный, мы собираемся победить его, запрограммировав 2 минуты на скорости 4,5. Затем мы добавляем 100 г сливок для взбивания и 90 мл цельного молока, мы смешиваем это программированием во время 40 секунд на скорости 4.
Мы бросаем яйцо и желток и мы перепрограммируем 40 секунд на скорости 4. Наконец, мы добавляем сухие ингредиенты, добавляя 200 г пшеничной муки и полторы чайной ложки разрыхлителя. Мы планируем это во время 2 минуты на скорости 4.
Мы разрезаем 100 г клубники Небольшими кусочками, чтобы добавить их в предыдущее тесто, мы будем перемешивать его вручную с помощью лопатки или половника, чтобы фрукты не раздавились. Мы забронировали.
Готовим в небольшой миске две столовые ложки сахара с половиной чайной ложки молотой корицы, перемешиваем. С другой стороны мы разрезаем 4 клубники пополам и мы откладываем их в сторону. Выбираем кастрюлю диаметром 22 см, которую можно вынуть из формы. На его основу кладем бумагу для выпечки и смазываем бока сковороды небольшим количеством масла.
Мы начали добавляем половину теста которую мы зарезервировали с клубникой, мы разгладили ее поверхность. Тогда мы возьмем весь сливочный сыр что мы также сгладим. Ну наконец то снова кладем остаток клубничного крема и оставляем поверхность разглаженной. Кладем клубнику, не утопив ее и посыпать всю поверхность смесь сахара и корицы. Ставим в духовку по кругу 60 минут. Чтобы узнать, что он приготовлен, щелкнем чем-нибудь острым, если игла выйдет чистой, пирог будет готов.
Готовим глазурь, в миску добавляем сахарная пудра и мы смешаем вас с две столовые ложки молока y концентрированные ванильные капли. Все это перемешиваем ложкой. Когда у нас будет готовый торт или пирог, мы можем вылить сверху глазурь, сделав вертикальные и горизонтальные линии. Мы можем оставить его в холодильнике, чтобы он остыл.
