Кошачьи языки без шоколада

Иногда это случается с нами ... мы делаем кондитерский крем или заварной крем, и у нас остается немного яичных белков, которые мы храним в холодильнике. Мы предлагаем способ воспользоваться ими: сделать несколько простых кошачьи языки.

Смешивать ингредиенты очень просто, так как нам нужно только положить их все в стакан и перемешать на скорости 6 1/2. Придать им форму, если возможно, проще: поскольку мы являемся довольно жидкой массой, мы будем формировать их с помощью Cuchara. Я объясню вам это в разделе «Подготовка».

Чтобы придать им особый вид, вы можете промыть один конец печенья смесью шоколад, молоко и масло. Вы увидите, что мы будем использовать миску и микроволновую печь, чтобы растопить ее, поэтому нам не придется так много тереть.

И, если вы ищете закуску без яиц, я оставляю вам ссылку на несколько отличных яблочные кексы. Обмакиваем их концы в шоколад, как мы делаем с этими кошачьими языками. Они будут неотразимы.

Кошачьи языки без шоколада

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Традиционные кошачьи языки из сливочного масла и яичных белков. Любители сладкого могут сделать их более привлекательными, купив один конец шоколадом.

• Асцен Хименес

• Кухня: традиционный
• Тип рецепта: пикник
• Калорий: 55
• Порция: 55

• Время готовки: 30M
• Общее время: 30M

Ингредиенты

Для файлов cookie:

• 100 г белого сахара
• 120 г сливочного масла комнатной температуры
• 150 г муки
• Щепотка соли
• Яичные белки 4
• 10 г дрожжей

Для шоколада:

• 100 г шоколадной глазури кусочками
• 30 г молока
• 10 г сливочного масла

Способ приготовления

1. Все ингредиенты печенья складываем в стакан. Мы программируем 1 минута, скорость 6 1/2.

2. На один-два противня кладем бумагу для выпечки (или циновку). Печенье делаем ложкой. Тесто достаточно жидкое, поэтому на каждое печенье мы положим столовую ложку теста, слегка намазывая каждую порцию той же ложкой.

3. Выпекаем при 160 примерно 15 минут.

4. Дайте остыть.

5. Готовим шоколад, складывая все ингредиенты в миску. Растапливаем все в микроволновке, при невысокой температуре. Планируем минуту. Достаем миску из микроволновки и перемешиваем все ингредиенты. Мы повторяем этот шаг, пока шоколад не растает и не смешается с остальными ингредиентами.

6. Когда печенье остынет, обмакиваем половину печенья в шоколаде, макая концы в шоколадную посуду.

   

Больше информации - Яблочные торты без яиц

Адаптируйте этот рецепт к вашей модели Thermomix