(44 голосов)
Loading ...
Приближается Рождество, и мы уже можем наслаждаться такими вкусными десертами, как этот. Это два десерта в одном, сочетающие восхитительное печенье с жевательной текстурой и восхитительный слой сливочного сыра. Это легкое в приготовлении блюдо со вкусом шоколадного сыра. Мне нравится вкус бисквита в сочетании со сливочным сыром, который, несомненно, играет роль десерта Red Velvet, поэтому в этом замечательном рецепте я объединил красный цвет.
Батончики с красным бархатом
Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки
Пожалуйста, войдитеЕще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь
Восхитительное сочетание двух слоев шоколадного печенья и одного слоя сливочного сыра красного цвета. Смесь идеальна, и у них есть эстетический вид, который идеально подходит для сервировки за большим столом на рождественских вечеринках.
- Алисия томеро
- Кухня: испанский
- Калорий: 375
- Порция: 8-10
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
Для теста для печенья
- 200 г сливочного масла нагретого до температуры
- 200 г коричневого сахара
- 50 г белого сахара
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 300 г пшеничной муки
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 чайная ложка соли
- 200 г шоколадной крошки
Для сливочного сыра
- 300г сливочного сыра типа Филадельфия
- 100 г белого сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка белого уксуса
- пол чайной ложки красного пищевого красителя
Способ приготовления
Разогреваем духовку до 220 °.
Тесто для печенья: кладем в стакан Термомикс.s 200 г сливочного масла, размягченного или при комнатной температуре, 200 г коричневого сахара y los 50 г белого сахара. Мы собираемся смешать это программированием 40 секунд на скорости 3.
Мы добавляем 1 яйцо и столовая ложка ванильного экстракта. Мы все перемешиваем программированием 30 секунд на скорости 3.
Мы продолжаем кастинг 300 г муки, чайная ложка пищевой соды и пол чайной ложки соли. Мы все перемешиваем программированием 30 секунд на скорости 4. Наконец, мы добавляем 200 г шоколадной крошки и доводим до смешивания вручную ложкой или лопаткой. Достаем смесь из стакана и промываем. Откладываем тесто.
Для сливочного сыра: добавьте 300г сливочного сыра типа Филадельфия y los 100 г сахара. Мы все перемешиваем программированием 30 секунд на скорости 3.
Добавляем 1 яйцо, чайная ложка уксуса и пол чайной ложки красного пищевого красителя. Мы это программируем 30 секунд на скорости 3. Если вам кажется, что красный крем не окрашен, можно добавить еще немного красителя.
Выбираем квадратное блюдо, которое помещается в духовку, размером 18х18см, Выстилаем бумагой для выпечки. Накидываем на половина теста для печенья, Распределяем по всему фонтану и оставляем поверхность гладкой. Мы переворачиваем выше сливочный сыр и снова добавляем сверху, уже прикрыв, оставшуюся часть теста для печенья. На этом этапе мы положим это в кучу покрывая большую часть сливочного сыра. Не важно, чтобы оно было полностью покрыто, потому что позже, когда тесто будет выпекаться, оно будет пытаться расширяться на поверхности. Мы представляем это в духовке около 25 минут.
Даем рецепту остыть, и он будет готов. Мы можем сопровождать его фруктами, присыпанными сахарной пудрой или элегантным мороженым.
