Пирог из красных фруктов

Способ приготовления

1. Первое, что мы сделаем, это смонтируем крем, так как нас интересует, чтобы машина раньше не работала, чтобы было очень холодно. Ставим бабочку в стакан. Добавляем сливки вместе с ложкой сыра и, не программируя времени, начинаем скорость 3 1/2. Когда он собран, вынимаем его из стакана и кладем в таз. Добавьте сахар и тщательно перемешайте лопаткой. Сливки оставляем в холодильнике.

2. Чтобы приготовить сироп, налейте в стакан воду, сахар, лимонный сок и стручки ванили. Мы программируем 7 минуты, 100º, скорость 2. Складываем в миску и даем остыть.

3. Выстелите съемную круглую форму пергаментной бумагой диаметром около 23 сантиметров. Коржи разрезаем пополам (или делаем их чуть больше, если хотим, чтобы торт был чуть выше). Одну половину коржа слегка промываем и кладем на край формы. Вторую половину купаем и кладем рядом с предыдущей. И повторяем этот шаг, пока не создадим весь периметр нашего торта. Затем, также обмакнув в сироп нарезанные коржи, выстелим ими основание формочки.

4. Ставим форму в холодильник или даже морозилку.

5. Помещаем все ингредиенты (сахар, молоко, кукурузный крахмал и яйца) в стакан и программируем. 7 минуты, 90º, скорость 4. Складываем в миску и даем остыть.

6. Когда кондитерский крем остынет, пора будет собирать наш торт.

7. Вынимаем форму из морозилки и помещаем внутрь кондитерский крем. На этот слой сливок кладем взбитые сливки. Ставим лепешку в морозилку примерно на два часа.

8. Собираясь преподнести, мы достаем торт из морозильной камеры и кладем на крем все красные плоды, которые мы предварительно промыли и высушили. Вы можете размещать их как хотите, чередуя их, как я, все перемешивая ...