Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Королевский крем

Кремы29 минут4 людей200 калорий
1/52/53/54/55/5 (19 голосов)
Loading ...

По Майра Фернандес Джоглар

Королевский крем

La кремовая королева Он очень популярен, и его уже готовили дома. Итак, вы уже знаете, насколько это просто и быстро. Еще один рецепт для рождественского меню!

Я не мог упустить этот случай, не насладившись его мягким ароматом. Я полагаю, что его секрет кроется в его главном ингредиенте; в миндаль.

Правда в том, что орешки Они широко используются в гастрономии, а не только в сладких блюдах, таких как печенье или нуга, мясные рецепты и вкусные салаты.

Я надеюсь тебе понравится!

Королевский крем

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Этот рецепт крема королевы используется во многих домах во время Рождества. Изготовлен из лука-порея и миндаля, имеет мягкий вкус и текстуру.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: кремы
  • Калорий: 200
  • Порция: 4
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 100 г очищенного миндаля
  • 125 г лука-порея
  • 1 зубчик чеснока
  • 50 г сливочного масла
  • 10 оливкового масла
  • 600 г куриного бульона (или 600 г воды с 1 столовой ложкой домашнего концентрата)
  • 150 г жидких сливок
  • ½ выжатого лимона
  • Соль и перец
  • мускатный орех

Способ приготовления

  1. Выложите в стакан миндаль, растолочь его во время 20 секунд на прогрессивной скорости 5-7-9. Снять и зарезервировать.

  2. Выложить в стакан промытый и нарезанный лук-порей. Добавьте зубчик чеснока, сливочное и растительное масло. Программа 5 минуты, 100º, скорость 3.

  3. По истечении времени программы 20 секунды, скорость 9. Опустите все ингредиенты на дно стакана. Добавьте оставшийся миндаль, сливки и половину горячего бульона. Посолить, поперчить и приправить мускатным орехом по вкусу. Программа 12 минуты, 100º, скорость 1.

  4. Добавьте оставшийся бульон и лимонный сок. Дайте ему последнее закипание, запрограммировав 5 минуты, 90º, скорость 4.

  5. Подавайте сразу с классическими хлебными гренками или несколькими кусочками жареного лука.

Эквивалентность TM21

эквиваленты термомикс

Больше информации - Сливовый торт с бананом и сухофруктами


Откройте для себя другие рецепты: Менее 1/2 часа, Рождество

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Макармен Ортис Ортуньо сказал
    тому назад 11 лет

    Привет, я - мама Кармен, и я хотела бы знать, какой миндаль - сырой или жареный?
    Я хочу приготовить этот крем ко Дню Трех Королей ... выглядит он очень хорошо.
    Надеюсь на ваш ответ. Спасибо.

    Ответ MCarmen Ortiz Ortuño
    1.    Майра Фернандес Джоглар сказал
      тому назад 11 лет

      Привет, мама, Кармен!
      Миндаль сырой и очищенный. Попробуйте рецепт очень простого и фантастического блюда.
      Поцелуи!

      Ответ Майре Фернандес Джоглар
  2.   Елена Ривас Гарсия сказал
    тому назад 6 лет

    Здравствуйте, а можно из молотого миндаля ??? Будет ли это столько же? Спасибо!

    Ответ Елене Ривас Гарсиа