Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Кремовый торт с миндалем

десерт50 минут15 людей275 калорий
1/52/53/54/55/5 (42 голосов)
Loading ...

По Алисия томеро

Un особенный торт чтобы приготовить дома или по особому случаю и удивить своих гостей. Это восхитительный и супер-сочный бисквит с нотками хрустящий миндаль. Помимо вкуса рожденный, вы также сможете оценить одну из сливочное маслоДа ладно, сочетание невероятно вкусное.

Торт или бисквит? Визуально они выглядят одинаково, но это не так. И заключается в том, что они практически сделаны из одних и тех же ингредиентов, но у них есть небольшая разница: торт состоит из основных ингредиентов, яйца, муки и сахара.

Но уже если с такой же проработкой мы добавим другие ингредиенты, такие как сливки, масло, масло..., мы дадим это еще более плотная консистенция. В этом случае уже можно сказать, что это торт. Без сомнения, это гораздо более сочный пирог с приятным вкусом.

Кремовый торт с миндалем

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Эффектный торт, состоящий из сочного торта, заправленного сливками и маслом. В дополнение к хрустящей начинке из миндаля и сливочной карамели с сахаром.

Кремовый торт с миндалем
  • Алисия томеро
  • Кухня: испанский
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорий: 275
  • Порция: 15
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

Бисквит

  •  300 г пшеничной муки
  •  250 г сахара
  •  Пакетик дрожжей
  •  6 яйца
  •  500 мл взбитых сливок. Выбираем для приготовления торта 6 столовых ложек. Остальные, 2 или 3 столовые ложки, откладываем на миндальную смесь.
  •  150 г сливочного масла, топленого

Миндальная смесь для покрытия торта

  •  200 г сливочного масла
  •  200 г сахара
  •  60 г муки
  •  2 или 3 столовые ложки взбитых сливок, которые мы отложили на 500 мл взбитых сливок.
  •  150 г нарезанного миндаля

Способ приготовления

  1. В стакан с 50 г сахара кладем холодные сливки (также может быть сахарная пудра). Я поместил бабочку и запрограммировал ее на 1,30 минуты и скорость 3. Я должен отметить, что время взбивания сливок является ориентировочным, вы можете запрограммировать чуть меньше 1 минуты и понемногу визуализировать, возможно, если вы потратите время, сливки станут сливочными.

  2. Для миндальной смеси: разогрейте масло в стакане, 2,5 минуты, 70 °, скорость 2.

  3. Добавляем сахар и муку, программируем 1 минута, скорость 2.

  4. Завершаем кремом и миндалем и программируем 1 минута, скорость 2. Достаем из стакана и откладываем в сторону.

    Мыть стекло.

  5. Духовку разогрейте до 220 °.

    Для бисквита: в стакан положить яйца и сахар, положить бабочку и взбивать во время 7 минуты, скорость 4. Он должен утроить свой объем.

  6. Добавляем топленое масло и взбиваем 30 секунд на скорости ложки.

  7. Внутри сита (для просеивания муки) смешиваем муку с дрожжами. Просеиваем в стакан половину муки, взбиваем 1,3 минуты на скорости ложки. Когда мы поднимаем крышку, мы можем сделать пару оборотов лопаткой, чтобы высвободить остатки муки, оставшиеся на краях.

  8. Остальную муку снова просеиваем в стакан и снова взбиваем 1,3 минуты на скорости ложки.

  9. Заканчиваем замешивать взбитые сливки, взбиваем во время 1 минута на скорости ложки.

  10. Выбираем сам противень для духовки и кладем на него специальную бумагу для выпечки. Выливаем все тесто для коржей, выкладываем и хорошо разглаживаем по всем углам.

    Ставим в духовку на 15 Minutos.

  11. Вынимаем противень из духовки и выкладываем миндальную смесь на корж, хорошо намазываем и снова ставим в духовку. 15 Minutos.

  12. Когда торт готов и остынет, мы можем разрезать его по своему вкусу. У нас есть все готово, чтобы наслаждаться.


Откройте для себя другие рецепты: Общие, Рецепты Термомикс, кондитерские изделия

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.