(50 голосов)
Loading ...
Вкусный десерт, который вам предстоит научиться готовить. Около идеальный и очень мягкий крем, сделанный с сыром и сливками и с хрустящий слой сахара. Мы сделаем очень быстрый и простой крем с нашим Термомиксом, и мы будем сопровождать его некоторыми вкусная клубника. На дно каждой миски мы положим несколько кусочков клубники, которые затем покроем приготовленным кремом. Это запекаем на водяной бане и нам останется только сделать последний штрих. Покроем десерт сахаром и сожжем его паяльной лампой, чтобы получилось хрустящий карамельный слой.
Крем-брюле с клубникой
Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки
Пожалуйста, войдитеЕще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь
Восхитительный десерт с нежным кремом и хрустящей карамельной прослойкой. Мы будем сопровождать его клубникой, чтобы он был идеальным. Крем будет из сливочного сыра и сливок, которые мы будем печь. Мы покроем его сахаром и сожжем паяльной лампой, чтобы получилось идеально.
- Алисия томеро
- Кухня: Французский
- Тип рецепта: десерт
- Калорий: 275
- Порция: 6
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 300г сливочного сыра типа Филадельфия
- 115 г сахара
- 300 мл сметаны (300 мл сливок и сок половинки небольшого лимона)
- 1 большое яйцо
- 450 г клубники
- 6-7 столовых ложек сахара, чтобы посыпать и сжечь
Способ приготовления
Будет сметана за полчаса вперед, в тару положим 300 мл сливок кататься и мы будем скучать по тебе Сок половинки лимона. Энергично взбиваем и даем немного загустеть. Убираем в холодильник 30 Minutos.
Когда крем будет готов, нагреваем духовка на 160 °. В нашем стакане Thermomix будем смешивать крем. Мы бросаем 300 г сливочного сыра, 115 г сахара. Мы планируем это во время 1 минута на скорости 3. Когда все будет готово, мы бросаем 300 мл сметаны и яйцо. Мы планируем это во время 2 минуты на скорости 4.
Мы готовы 6 мисок, которые можно ставить в духовку и что они являются индивидуальными порциями. Берем клубнику и нарезаем небольшими кусочками, добавим биты на основаниях чаш. Затем мы покрываем сливочный сыр то, что мы приготовили, мы можем заполнить почти до края миски, так как этот крем при запекании не разрастется.
Готовим противень, который можно ставить в духовку. У этого подноса должно быть дно, так как мы собираемся ставить миски, и мы собираемся запекать в пароварке. Ставим миски внутри лотка y мы нальем воду покрывая примерно три трети чаши. Идея в том, что при запекании крем не готовится резко, поэтому вода его смягчает и для нас готовится очень мягкий крем. Ставим в духовку в течение 25 минут.
С запеченными мисками мы даем ему немного отдохнуть из лотка. Каждый крем засыпаем сахаром и с помощью паяльной лампы мы сожжем сахар. Должен остаться хрустящий карамельный слой. Мы можем поставить миски в холодильник, чтобы что они простужаются.
Какая пинта!