Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Крем из лука-порея, моркови и картофеля

Кремы36 минут4-6 человек300 калорий
1/52/53/54/55/5 (14 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

крем-порей-морковь-и-картофель

Лук-порей, морковь, картофель и бульон, больше нам ничего не нужно. Из этих ингредиентов мы можем приготовить овощной крем чуть больше получаса.

Если вы не из тех, кто считает калории, советую вам положить немного сыр пармезан при шлифовании. Обслуживание с гренки и ветчинаКак на фото, это уже не будет легкий крем, хотя вы получите очень хорошее первое блюдо.

А во-вторых ... попробуйте это очень легкое воскресное блюдо: фаршированные стейки из индейки. Их даже можно приготовить с куриным филе.

Крем из лука-порея, моркови и картофеля

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Простой в приготовлении овощной крем, который можно обогатить сыром пармезан, гренками и / или ветчиной. Подходит для всех диет и для детей!

  • Асцен Хименес
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: кремы
  • Калорий: 300
  • Порция: 4-6
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 1 большой лук-порей (200 г после очистки)
  • 100 г моркови без кожицы
  • 30 г оливкового масла первого холодного отжима
  • 2 картофелины (около 340 г без кожуры)
  • 700 г овощного бульона
  • Соль (если сочтем удобной)
  • Сыр пармезан (по желанию)

Сопровождать:

  • Кусочки хлеба
  • Кусочки ветчины серрано
  • Немного масла

Способ приготовления

  1. Очищаем лук-порей / -ки и нарезаем дольками. Ставим в стакан.

  2. Так же чистим и режем дольками морковь. Выкладываем их в стакан.

  3. Добавьте масло и запрограммируйте 3 минуты, 100º, скорость 1.

  4. Тем временем очищаем и нарезаем картофель тонкими ломтиками (как если бы он был для омлета). Через три минуты кладем их в стакан, добавляем овощной бульон и программируем. 25 минуты, 100º, скорость 1.

  5. Теперь осталось только измельчить. Мы программируем 20 секунд скорость 6. Пробуем, стараясь не обжечься, и добавляем соль, если сочтем это необходимым. Мы программируем 20 секунд, прогрессивная скорость 6-10.

  6. Мы подаем с кусочками хлеба и ветчиной Серрано, которые можно поджарить на сковороде с небольшим количеством масла.

Примечания

На этапе добавления соли мы также можем добавить немного тертого сыра Пармезан, если мы хотим, чтобы вкус сливок был более интенсивным. Мы будем добавлять соль или нет, в зависимости от того, какой у нас овощной бульон.[br]Если он кажется слишком густым, мы можем добавить еще немного бульона и запрограммировать [b]еще 5 минут при 100 градусах и скорости 1[/b].

 Эквивалентность TM21

Эквиваленты Thermomix

Больше информации - Фаршированное филе индейки


Откройте для себя другие рецепты: Салаты и овощи, Рецепты для детей, режим, Супы и кремы

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Нурия Лопес Бальестерос сказал
    тому назад 9 лет

    Мариса! Направьте еще одну с луком-пореем, сливками и беконом = отличный пирог с заварным кремом ????

    Ответ Нурии Лопес Бальестерос
  2.   Эмма Гарсия сказал
    тому назад 8 лет

    Заморозить тебя хорошо?

    Ответ Эмме Гарсия
    1.    Асцен Хименес сказал
      тому назад 8 лет

      Кремы лучше не замораживать, потому что после разморозки текстура уже не та ... 🙁
      Объятие!

      Ответ Ascen Jiménez
  3.   куница сказал
    тому назад 8 лет

    Очень хороший!! Я положил немного больше моркови, чем картофеля, и добавил немного рисового напитка в конце, потому что с бульоном он остается неизменным по вкусу, а дома у нас есть ароматы, которые не слишком соленые 🙂
    Большое спасибо!

    Ответить Марте
    1.    Асцен Хименес сказал
      тому назад 8 лет

      Хорошо, Марта. Спасибо, что поделился.
      Обнять!

      Ответ Ascen Jiménez
  4.   Паола сказал
    тому назад 8 лет

    Как приготовить овощной бульон?

    Ответить Паоле
    1.    Асцен Хименес сказал
      тому назад 7 лет

      Привет, Паола,
      Вы можете сделать это с помощью скороварки. Вы будете готовы через мгновение. Каждый делает это по-своему, но, на мой взгляд, нельзя пропустить ни лука, ни моркови, ни сельдерея. Вы можете сдобрить его лавровым листом и добавить другие овощи, которые есть у вас дома.
      Вы также можете сделать это в Thermomix - всегда помните, что все ингредиенты не могут превышать максимальную линию, указанную на стекле - программирование 30-40 минут, 100º, скорость 1.
      Объятие!

      Ответ Ascen Jiménez
  5.   Pao сказал
    тому назад 8 лет

    Как приготовить овощной бульон?

    Ответить Пао