Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Крокеты из лосося

Закуски585 минут70 людей65 калорий
1/52/53/54/55/5 (46 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

Нет ничего богаче для детей и взрослых, чем хорошие крокеты, подобные сегодняшним, от лосось. В этом случае я уже приготовил его (у нас остались остатки с выходных), поэтому я добавил его в тесто для крокетов, когда оно уже было готово.

Я также положил укроп которая, на мой вкус, является ароматической травой, которая лучше всего подходит для этой рыбы.

В стакане тесто будет вариться долго, около 20 минут. В нем нет ничего похожего на муку, и он позволит нам без труда формировать крокеты в дальнейшем.

Крокеты из лосося

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Эти крокеты отлично подходят для самых маленьких. В них много лосося и восхитительный вкус.

  • Асцен Хименес
  • Кухня: испанский
  • Тип рецепта: закуски
  • Калорий: 65
  • Порция: 70
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 30 г оливкового масла первого холодного отжима
  • 70 г маргарина кусочками (можно сливочное масло)
  • 190 г пшеничной муки
  • 800 г полуобезжиренного молока
  • 1 чайная ложка соли
  • Немного молотого перца
  • 300 г готового лосося
  • Чайная ложка укропа
  • 2 или 3 яйца, взбитые
  • Панировочные сухари
  • Масло для жарки

Способ приготовления

  1. В стакан наливаем масло и сливочное масло. Мы программируем 5 минут, 120 °, скорость ложки.

  2. Добавьте муку, облив ее вокруг лезвий. Мы программируем 3 минут, 120 °, скорость 2.

  3. Добавьте молоко, соль и перец. Мы программируем 10 секунды, скорость 7. Далее мы программируем 23 минут, 100 °, скорость 4.

  4. Добавляем лосось по кусочкам и укроп. Мы программируем 3 минут, 100 °, скорость 2.

  5. Выкладываем бумагу для выпечки на противень и на бумагу для выпечки раскидываем тесто для крокетов, намазывая его.

  6. Резервируем сначала при комнатной температуре, а потом в холодильнике, где будет не менее 8 часов.

  7. Для формирования крокетов можно использовать пару ложек. Пройдемся по ним позже для взбитого яйца и панировочных сухарей.

  8. Жарим крокеты в кастрюле или сковороде с большим количеством масла. После обжарки кладем на промокательную бумагу и подаем горячими.

Примечания

Вы также можете придать форму крокетам форму из кондитерского мешка.

Больше информации - Крокеты из ветчины и кукурузы


Откройте для себя другие рецепты: Закуски, Рыба

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.