Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Крокеты с курицей и паприкой

мясо435 минут30 людей80 калорий
1/52/53/54/55/5 (5 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

Мы любим куриный крокет. А с возвращением в школу их невозможно пропустить в морозилке. После приготовления и заморозки они представляют собой ужин «дикой карты», который мы можем приготовить за несколько минут и без каких-либо осложнений. Лучше всего подавать их с хорошим салатом, чтобы компенсировать жар.

En Thermomix тесто готово за мгновение. Что займет у нас больше всего времени? придай им форму и хлеб их. В этом случае они сделаны из остатков жареный цыпленок с паприкой. Вы увидите, как вкусно.

Крокеты с курицей и паприкой

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Рецепт использования, который очень нравится самым маленьким. Заморозьте их, и они всегда будут готовы к жарке.

Крокеты с курицей и паприкой
  • Асцен Хименес
  • Кухня: испанский
  • Тип рецепта: мясо
  • Калорий: 80
  • Порция: 30
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 210 г жареного цыпленка
  • 45 г оливкового масла первого холодного отжима
  • 90 г сливочного масла
  • 50 г лука
  • 170 г муки
  • 1 чайная ложка перца
  • 800 г молока
  • Сэл
  • 1 или 2 яйца, взбитые
  • Панировочные сухари

Способ приготовления

  1. Выкладываем в стакан курицу (уже приготовленную) и измельчаем с несколько турбо тактов. Вывозим и бронируем.

  2. В стакан кладем масло, сливочное масло и лук. Мы программируем 2 секунды, скорость 5. 

  3. Расписание ниже 3 минуты, 100º (или 120º для TM5), скорость 1.

  4. Добавляем муку и перец. Мы программируем 3 минуты, 100º (или 120º для TM5), скорость 2.

  5. Вмешиваем молоко и соль. Мы программируем 10 секунды, скорость 6.

  6. Кладем в стакан две столовые ложки курицы, которую нарубили вначале, и программируем 8 минут, 100º (или 120º), скорость 4.

  7. Даем тесту постоять в стакане пару минут. Добавьте оставшийся куриный фарш и хорошо перемешайте лопаткой.

  8. Выкладываем тесто в большую миску и даем ему остыть сначала при комнатной температуре, а затем в холодильнике.

  9. Через несколько часов мы формируем крокеты с помощью пары ложек и покрываем их сначала взбитым яйцом, а затем панировочными сухарями.

  10. После образования мы можем их жарить или замораживать.

Примечания

Лучше всего заморозить их на широком лотке, а еще лучше, если накрыть пергаментной бумагой. По идее, они хорошо разложены, чтобы застыли, не слипаясь. Замороженные таким образом, хорошо разделенные, мы можем хранить их в полиэтиленовом пакете.

Больше информации - Крокеты из ветчины и кукурузы

Адаптируйте этот рецепт к вашей модели Thermomix


Откройте для себя другие рецепты: мясо, Рецепты для детей

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.