(3 голосов)
Loading ...
Хотите приготовить очень хрустящую курицу? Что ж, мы предлагаем этот рецепт, где мы будем обмазывать куриная грудка стиль КФС. Сделать это несложно, не потребуются и специальные роботы.
мы уточним маринад что мы будем смешивать с курицей, чтобы она была очень сочной и в то же время была пропитана своими ингредиентами.
Затем мы покроем его специальная смесь муки и специй, обжарить в обильном масле. Результат впечатляет, так как его вкус, сочность и хрустящая корочка сделают его блюдом, которое захочется приготовить снова.
Курица в кляре в стиле KFC
Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки
Пожалуйста, войдитеЕще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь
Попробуйте это лакомство из куриной грудки, маринованной и с хрустящей прослойкой из муки и специй. Вы будете удивлены его вкусом и хрустящей корочкой.
- Алисия томеро
- Кухня: испанский
- Тип рецепта: закуски
- Калорий: 430
- Порция: 5
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
Adobo
- 1 целая куриная грудка
- 1 яйцо
- 250 г пшеничной муки
- 60 г кукурузного крахмала
- 1 чайная ложка горчицы
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка карри
- 1/2 чайной ложки сладкого перца
- Молоко цельное для разбавления теста для маринада
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца
панированный
- 400 г пшеничной муки
- 1 чайная ложка молотого орегано
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря
- 1/2 чайной ложки черного перца
- Оливковое или подсолнечное масло для обжаривания кусочков курицы
Способ приготовления
В миску добавить яйцо, 250 г пшеничной муки, 60 г кукурузного крахмала, чайную ложку соли, чайную ложку карри, 1/2 чайной ложки сладкой паприки. Убираем хорошо.
-
Молоко нужно добавлять понемногу, чтобы получилась густая паста, но она несколько разбавлена. Идея состоит в том, чтобы сформировать маринад для куриного мяса.
Куриное филе нарежьте толстыми полосками и обмакните их в маринад. Детали должны быть полностью покрыты. Дать постоять хотя бы два часа, чем дольше, тем лучше.
-
В другой миске приготовьте тесто: 350 г пшеничной муки, чайную ложку порошка орегано, пол чайной ложки имбиря, пол чайной ложки черного перца, две щепотки соли и чайную ложку чесночного порошка. Хорошо перемешать и также дать постоять.
Когда курица будет готова, мы можем подготовить нашу сковороду с большим количеством масла. Ставим на огонь и собираемся покрыть курицу.
Достаем кусочки маринованной курицы и пропускаем их через кляр. Хорошо встряхните и верните в маринад. Затем снова обмазываем и кладем в масло жариться.
Дайте им подрумяниться с обеих сторон, выньте их и положите стечь на тарелку с впитывающей бумагой. Как только хрустящая курица будет готова, мы можем есть ее очень горячей.
Как хорошо выглядит! Можно ли это сделать во фритюрнице, или тесто слишком жидкое? Большое спасибо!!
Не проблема сделать это во фритюре. 😊