Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Лазанья с брокколи и ветчиной

Макаронные изделия45 минут6 людей450 калорий
1/52/53/54/55/5 (15 голосов)
Loading ...

По Ирен Аркас

Вкусно и оригинально лазанья, фаршированная брокколи и ветчиной, со сливочным соусом и сыром рикотта. Восторг! Результат: кремовая нежная лазанья.

И ингредиенты найти не может быть проще, и они также очень недорогие. А соус, не являясь традиционным бешамелем, очень оригинален, потому что имеет другой и очень вкусный вкус, который в определенной степени напоминает соус карбонара.

Лазанья с брокколи и ветчиной

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Вкусно и оригинально лазанья, фаршированная брокколи и ветчиной, со сливочным соусом и сыром рикотта. Восторг! Результат: кремовая нежная лазанья.

Лазанья с брокколи и ветчиной
  • Ирен Аркас
  • Кухня: Итальянский
  • Тип рецепта: макаронные изделия
  • Калорий: 450
  • Порция: 6
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 100 г ветчины нарезанной
  • 250 г воды
  • 300 г соцветий брокколи (маленькие)
  • соль по вкусу
  • 100 г лука кусочками
  • 2 зубчика чеснока
  • 30 г оливкового масла
  • 500 г сливок для приготовления
  • 200 г цельного молока
  • 250 г сыра рикотта
  • 70 г тертого сыра пармезан
  • 50 г очищенных и измельченных грецких орехов (можно заменить миндаль)
  • щепотка перца
  • 1/2 чайной ложки мускатного ореха
  • 12 маленьких (или 9 средних) заранее приготовленных тарелок лазаньи
  • 100 г сыра для запекания

Способ приготовления

  1. В стакан кладем ветчину и нарезаем 6 секунд, скорость 4. Убираем в таз и оставляем.

  2. В стакан наливаем воду. Ставим контейнер Varoma на место с брокколи. Накройте варому и запрограммируйте 10 минут, температура варомы, скорость 1.

    Убираем Варому и добавляем немного соли в брокколи. Резервируем и опорожняем стакан.

  3. Разогреваем духовку до 180 ° С.

  4. В стакан кладем лук, чеснок и масло. Мы рубим 2 секунды, скорость 5 и мы готовим 5 минут, температура 120 ° C, скорость 1.

  5. Добавьте сливки, молоко, сыр рикотта, тертый пармезан, грецкие орехи, 2 щепотки соли, мускатный орех и перец. Мы смешиваем 10 секунд, левый поворот, скорость 3.

  6. Помещаем 5-6 столовых ложек смеси из стакана в огнеупорный источник ок. 20 × 30 см.

    Ставим 3 или 4 тарелки лазаньи (в зависимости от выбранного размера) и складываем? часть смешивания в стакане.

    На крем кладем половину брокколи, крошим пальцами и добавляем половину ветчины.

    Накройте еще 3-4 тарелками лазаньи и залейте половиной смеси из стакана.

    Сверху выложить оставшуюся брокколи и ветчину, а сверху еще 3-4 тарелки лазаньи.

    Купаем оставшимися сливками и посыпаем тертым сыром.

  7. Выпекать 20 минут при 180º. Достаньте из духовки, дайте постоять 5 минут и нарежьте, чтобы подавать.

Источник: Cookidoo


Откройте для себя другие рецепты: Рис и паста, Легко

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.