(6 голосов)
Loading ...
Я полюбил это блюдо с первого взгляда. Моя подруга Дженни приготовила его для меня, и я быстро попросил ее рецепт, чтобы адаптировать его к Thermomix. Около макаронные изделия, в данном случае лапша, с кубиками приправленная курица и вкусно сливочно-сырный соус.
Крем-соусы для пасты очень вкусные, поэтому, если вы не пробовали рецепты, например спагетти карбонара, приготовьте их, потому что вы их полюбите.
Лапша альфредо
Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
Закрыть
Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки
Пожалуйста, войдитеЕще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь
Аутентичная лапша с соусом Альфредо на основе куриных кубиков и сырно-сливочного соуса. Идеально подходит в качестве основного блюда в сопровождении легкой закуски.
Эквивалентность TM21
Больше информации - спагетти карбонара, техника приготовления макарон в Термомиксе
У меня есть пара вопросов (я из Мексики)
Сливки такие же, как взбитые сливки?
Какой тертый сыр посоветуете?
спасибо андреу
Привет, Андреу, здесь, в Испании, у нас есть два типа сливок: один для приготовления пищи с содержанием жира примерно 18%, а другой для взбивания (это будут ваши взбитые сливки) с MG примерно 35%. Это жидкие сливки, которые обычно продаются охлажденными в упаковках по 200 мл. Для этого рецепта очень хорошо подойдут сливки с меньшим содержанием жира. Сливки - жидкое вещество, то есть не взбитые, как взбитые сливки. Это вам в чем-нибудь помогает? Было бы как молоко, только гуще. Я не уверен, может ли быть так, что в Мексике вы называете это молочными сливками ... это будет что-то вроде взбитых сливок, но до взбивания ...
Что касается сыра, очень хороша смесь сыров для плавления, которые уже продаются на терке, и которые могут содержать, например, чеддер, эмменталь, груайер, моцареллу ... это немного по вашему вкусу, важно то, что это сыры, которые хорошо сочетаются с острым.
Надеюсь, Андреу вам помог, если нет, пожалуйста, без проблем спросите еще раз ... давайте посмотрим, сможем ли мы найти эквивалент испанского и мексиканского сливок 😉
Привет, Андреу. В Мексике это взбитые сливки, я думаю, у вас есть бутылка или кирпич бренда Lala, а также бренд Lyncott. Полусливки Nestle тоже подойдут. Объятья!
Впечатляющий рецепт. Что за сальсааааа. Десять.
Спасибо, Мария, за комментарий. Мы рады, что вам понравилось
Объятие!
Как приготовить пасту с чаем? Какая программа?
Привет, Кармен, вот инструкция по приготовлению пасты с термомиксом:
http://www.thermorecetas.com/receta-thermomix-coccion-de-pasta/
Спасибо, что написали нам !!
Брутальный рецепт, я приготовил его со спагетти два дня назад и собираюсь приготовить его снова сегодня. Это действительно замечательно.
Настоящий соус ALFREDO не содержит сливок.
Сливочное масло, пармезан, мускатный орех, перец и 2 или 3 стакана воды с солью и крахмалом, выделявшим пасту во время приготовления.
Такая же текстура легкого бешамеля.
Спасибо, Хавьер! Этому рецепту меня научила подруга из Майами, где она и встретила эту версию. Но мы внимательно относимся к вашему рецепту 😉 спасибо, что написали нам !!