Легкие овощные сливки, рецепт использования

С окончанием праздника приходит желание воспользоваться оставшимися ингредиентами и желание питаться здоровой пищей. Сегодняшний рецепт сочетает в себе оба идеала: мы предлагаем здоровый и легкий крем сделано из овощей, которые есть у нас дома.

Я положила стручковую фасоль, цветную капусту, лук-порей, сельдерей и даже немного яблоко. Но ты можешь играть с другими овощи как кабачки, тыква, морковь…. Вы просто должны помнить, что все ваши овощи после очистки должны весить 700 граммов. В ингредиенты я добавлю тот, который использовал, даже с его весом, но идея состоит в том, чтобы вы изменили его по своему вкусу.

Вы можете сопровождать ваш крем с несколькими тостами или семенами.

Легкие овощные сливки, рецепт использования

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Легкий, легкий и недорогой рецепт.

• Асцен Хименес

• Кухня: традиционный
• Тип рецепта: овощи
• Калорий: 190
• Порция: 4

• Время подготовки: 15M
• Время готовки: 35M
• Общее время: 50M

Ингредиенты

Для крема:

• 30 г лука
• 20 г оливкового масла первого холодного отжима
• 700 г разнообразных овощей (в моем случае: 250 г цветной капусты, 150 г лука-порея, 25 г сельдерея, 160 г зеленая фасоль, 115 г яблок)
• 500 г воды
• 1 чайная ложка соли

А также (по желанию)

• Жареный хлеб
• Семена льна, подсолнечника ...
• Брызги масла или жидкого крема

Способ приготовления

1. Выкладываем лук в стакан и измельчаем 4 секунды, скорость 7. Опускаем шпателем то, что осталось на стенках стакана.

2. Добавьте оливковое масло и запрограммируйте 3 минуты, 120º, скорость 1.

3. Добавляем 700 г овощей уже чистых и кусочков (а в моем случае также фруктов). Откройте холодильник и положите то, что найдете. Я положила: цветную капусту, лук-порей, сельдерей, стручковую фасоль и яблоко. 

4. Мы также добавляем воду и соль. Мы программируем 30 минуты, 100º, скорость 1.

5. Мы программируем 1 минута, скорость 8. 

6. Мы подаем с поджаренным хлебом, с семенами (льняное, подсолнечное ...), с небольшим количеством оливкового масла первого холодного отжима ...

Источник - Vorwerk

Больше информации - Брокколи и яблочный крем