(28 голосов)
Loading ...
У меня есть восхитительный лимонный пирог, приготовленный традиционным способом, но с другой стороны. Он готовится из бисквитного торта в той же технике, что и обычно, и его легко приготовить, но мы добавим много аромата и цвета. Мы будем использовать желатиновый конверт, такой, который продают в любом магазине, и в моем случае я выбрал лимонный аромат, так как это аромат, который в последнее время привлекает все мое внимание, особенно если он оказывается сладким и свежим. . Ручкой деревянной ложки проделаем дырочки в лепешке, когда она запекается. Его цель состоит в том, чтобы желатиновый препарат попал во все уголки торта. А чтобы закончить торт, мы приготовим взбитые сливки и придадим им привкус лимона и тертого кокоса. Я считаю, что кокосовый орех, который я использовал для украшения торта, отличается от традиционного, который мы находим, это кокос с немного более толстой решеткой, который мы можем поместить в сковороду и немного поджарить, чтобы придать ему другой вид. трогать. Я надеюсь тебе понравится.
Лимонный пирог с кокосом
Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки
Пожалуйста, войдитеЕще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь
Откройте для себя еще один способ приготовить восхитительный бисквит с восхитительным вкусом лимона. В завершение мы добавим немного сливок и кокоса, чтобы вкус получился очень оригинальным.
- Алисия томеро
- Кухня: испанский
- Тип рецепта: десерт
- Калорий: 250
- Порция: 8
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 200 г сахара
- 4 ясно
- 4 желтка
- 200 г муки
- 1 пакетик дрожжей
- 80 г топленого маргарина плюс еще немного для смазки формы
- пол чайной ложки ванильной эссенции
- 120 г цельного молока
- 1 конверт лимонного желе
- 125 мл очень горячей воды
- чайная ложка лимонной эссенции (по желанию)
- две столовые ложки тертого кокоса
- 400 мл сливок для холодного взбивания
- 100г сахара для сливок
- Я выбрала горсть тертого кокоса чуть толще для украшения, но это только по желанию
Способ приготовления
Начни с избиения белых на краю снега. Положите белки в стакан Thermomix рядом с бабочкой и запрограммируйте. 4 минуты на скорости 3,5. Когда он будет готов, отложите его в емкость и не протирайте стекло.
Не снимая бабочку, добавьте желтки и сахар и побить его за 7 минуты на скорости 4,5.
На этом этапе мы добавляем молоко, маргарин и суть ваниль, мы программируем 2 минуты на скорости 4,5.
Наконец, мы добавляем мучной и дрожжи и мы программируем других 2 минуты на скорости 4,5.
В миску выливаем тесто и добавляем зарезервированные яичные белки. Тщательно перемешиваем, чтобы не снизилась пышность, делаем обволакивающими движениями и не торопясь.
Выбираем емкость, которая может идти в духовку и с небольшим маргарином смазать форму. Выливаем наше тесто и ставим в духовку на 180 ° в течение 20 минут примерно. Каждая духовка работает иначе, чем если бы проверить, не запеклась ли она, попробуйте ввести внутрь что-нибудь острое, если вынимаете, он выходит чистым, наш пирог будет готов. Даем остыть и ручкой ложки протыкаем всю ее поверхность.
Готовим в собственном контейнере желе, мы сбрасываем пыль, и в моем случае я повторяю 250 мл очень горячей воды. Вы должны смотреть инструкции для каждого препарата, потому что он может отличаться. Размешиваем и выливаем в нашу лепешку, которая хорошо поливается во всех уголках. Мы помещаем это в холодильник около часа.
Готовим наши взбитые сливки. Добавляем в наш стакан Термомикс с бабочкой кремовый цвет очень холодно вместе с сахар. Мы победили 1 минута на скорости 3,5. Время смешивания является ориентировочным, может быть, 1 минута мало, и вам нужно немного больше смешивания, но важно то, что оно не проходит мимо нас и образует масло.
Мы можем убрать крем в другую емкость и вручную перемешать чайную ложку лимонная эссенция и две столовые ложки тертый кокос. Это придаст ему особый колорит. Выльем его поверх нашего бисквита. И в довершение всего я нашел немного более толстый тертый кокос, который я поджарил на медленном огне на сковороде, чтобы украсить торт, правда в том, что вся эта комбинация впечатляет.
