(42 голосов)
Loading ...
El торт для самых любителей лимона. Он настолько прост в приготовлении и настолько вкусен, что вы будете повторять его не раз, уверяю вас. Конечно, вы должны любить лимон. Вот почему это называется «чистый лимонно-лимонный торт». Есть много вариантов лимонного пирога, в которых кожица натирается, а затем используется сок. В этом случае мы делаем еще один шаг и собираемся раздавить весь лимон (мы удалим только верхнюю и нижнюю крышки). Таким образом, мы придадим ему особый оттенок лимона, так как через несколько укусов мы заметим эту восхитительную лимонную кожуру.
ВАЖНО: Мы должны использовать небольшие лимоны с очень тонкой кожицей. В противном случае кусочки могут стать немного горькими или даже заметными. Так что помните о тонкой коже.
А чтобы вы не упустили ни одной детали его приготовления, оставляем вам рецепт на видео:
В качестве покрытия будем использовать сахарную пудру. Помимо того, что он очень красивый и декоративный, он оставит нам прекрасную сладость, которая очень хорошо контрастирует с лимоном.
Торт на лето?
Да, мы собираемся сделать торт, который будет не только сочным, но и свежим. И мы рекомендуем вам положить его в контейнер Tupperware в холодильник... вы увидите, какая капита богаче сверху, когда сахарная пудра заберет эту влагу из холодильника. Это также отличный способ сохранить его в эти дни, когда так жарко.
Вкусно!
И если вам нравится это печенье, не пропустите Мандариновый торт что у нас уже было в Thermorecetas. Не пропустите!
Лимонный торт "Чистый лимон"
Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки
Пожалуйста, войдитеЕще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь
Изысканный лимонный пирог с большим количеством лимона! простой, полезный и быстрый в приготовлении. Идеально подходит в качестве перекуса и завтрака. Торт, который можно хранить 5 дней.
Лимонный пирог без кефира
Если вы хотите приготовить лимонный торт без йогурта, используйте следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 180 граммов сахара
- Щепотка соли
- 225 грамм пшеничной муки
- 16 г разрыхлителя
- 90 грамм масла
- Цедра 1 лимона
- 180 г полуобезжиренного молока
Способ приготовления
- Мы собираемся предварительно нагреть духовку до 180º и выбрать форму диаметром 24 см, которую намазываем небольшим количеством масла.
- Затем мы кладем сахар в стакан и программируем 30 секунд с прогрессивной скоростью, чтобы сделать его похожим на стакан. Сохраняем в контейнере.
- Ставим бабочку и добавляем в стакан яичные белки и щепотку соли. Мы программируем 8 минут, при 37º и скорости 3 ½. Через две минуты мы добавим 80 грамм сахара, зарезервированного в бутылке. Наконец, мы кладем белки в другую емкость.
- В стакан без бабочки добавляем муку, дрожжи и остальной сахар. Программируем 6 секунд, скорость 6.
- Теперь пора добавить молоко, масло, цедру лимона и желтки. Программируем 10 секунд на скорости 6.
- Добавьте яичные белки и перемешайте обволакивающими движениями.
- Выливаем его на форму и относим в духовку. Оставим на 45 минут при 180º. Всегда проверяйте с помощью зубочистки, хорошо ли все сделано.
Как видим, вместо йогурта мы добавили полужирное молоко. Но вы также можете использовать цельное или овсяное молоко, если оно вам больше всего нравится.
Здравствуйте, пшеничная мука, вы имеете в виду муку из теста, спасибо
Вы можете использовать обычную или мучную муку, в зависимости от того, какая у вас есть под рукой. Спасибо, что написали нам.
Здравствуйте, приготовил рецепт и перемалываю на скорости 4 лимоны очень целые и добавляют горечи. Я думаю, что его задача - раздавить кожицу, хорошо удалить белки и раздавить лимон.
Привет, Пар, это очень редко, чтобы кусочки были такими целыми при раздавливании. В следующий раз попробуйте поставить изначально более мелкие кусочки или увеличьте скорость до 5. Вы используете модель T31? Это действительно изысканный бисквит, который не должен быть горьким. Можете ли вы рассказать мне и посмотреть, как мы можем решить эту проблему? Объятья.
То же самое случилось со мной, как с Пэт. Что-то не так в рецепте, потому что кусочки лимона большие и добавляют горечи. Думаю, лучше было бы заменить их соком двух лимонов.
Здравствуйте, Лорето, для этого рецепта важно использовать небольшой лимон с тонкой кожицей, чтобы никакие крупные кусочки не стали горькими. Спасибо, что написали нам!
Я приготовил рецепт (пшеничная мука), но пирог не поднялся. Это было совершенно несъедобно. Ему пришлось выбросить это. Должна ли быть мучная выпечка?
Привет, Каролина, как мне жаль ... этот торт восхитительный !! Это не обязательно должна быть мучная выпечка, я обычно готовлю ее из обычной пшеничной муки. Если он не повысился, я склонен думать, что проблема была в дрожжах, которые вы использовали, сколько и какой марки / типа они были? И еще кое-что, что может быть ... какой йогурт вы использовали? Это был бифидус или что-то в этом роде? Посмотрим, сможем ли мы выяснить причину… Спасибо, что написали :).
Привет, Ирэн, внимательно присмотревшись, я думаю, что использовала пекарские дрожжи вместо химических дрожжей. Натуральный греческий меховой йогурт. Я думаю, что это было так. Я попробую еще раз в эти выходные.
Эй, Каролина, мы уже нашли ключ !! Разумеется, вам следовало использовать химические дрожжи типа Rust (разрыхлитель). Он работает совершенно иначе, чем пекарские дрожжи. Идеальный греческий йогурт, попробуй химию в следующий раз, хорошо? Вскоре мы опубликуем пост с различиями между двумя дрожжами, который наверняка поможет нам понять, как работает каждый из них и для чего он нужен. Мужество и спасибо, что написали нам !! Увидишь, как в следующий раз вышишь. Поцелуй 🙂
Привет, я испекла этот торт сегодня и должна сказать, что он был очень вкусным! Это легко, быстро, используется весь лимон, а не только цедра, он освежающий, сочный и с очень приятным вкусом. Большое спасибо за рецепт, это один из моих любимых рецептов!
Олееее, как хорошо, Нони, большое спасибо за ваш комментарий. Признаюсь, это один из моих любимых кексов. Что ж, подождите, чтобы приготовить его в середине лета ... с освежающим соком, вы увидите, какое наслаждение для завтраков и закусок, и для полудня ... и ... большое спасибо за ваш комментарий !! Поцелуй.
Большое спасибо за разнообразие рецептов, которые вы нам предлагаете. Этот с лимонным пирогом, он у меня еще не готов, я всегда готовлю торт с апельсином. Выходит так же хорошо?
Спасибо, Бланка! Этот торт получается очень насыщенным, он мне очень нравится, на самом деле это один из моих любимых. У него более интенсивный вкус, чем у апельсина, поэтому попробуйте его без колебаний. Также теперь для жара он отлично подходит, после запекания добавить сахарную пудру и, когда он остынет, положить в холодильник в горшочке. Очень вкусно! Большое спасибо за то, что следите за нами красиво. Подскажите, как это выглядит? Поцелуй.
Действительно впечатляюще, нам всем это понравилось, и они снова поздравили меня. Я думаю, что заметка, которую вы положили на тонкие лимоны, важна, потому что у других более толстых есть более белая и горькая скорлупа, а некоторые кусочки можно заметить больше. Еще раз спасибо
Как мило, Эвам, как я рада. Для меня этот торт - один из моих любимых. Действительно, тонкая кожа имеет важное значение ... Большое спасибо за то, что подписались на нас и оставили нам эти прекрасные комментарии !! 🙂
Привет. Я испекла торт, и он получился не пушистым, а компактным, как если бы вы не добавляли дрожжи. Я использовал молоко вместо йогурта, что еще я следовал рецепту? Всего наилучшего
Привет, Бегонья, если это было так компактно, то может быть по двум причинам. Добавьте дрожжи, какие дрожжи вы использовали? Какое молоко вы использовали? и два из-за того, что внутри он не был готов, как долго вы держали его в духовке? Он поднялся высоко, а затем упал, когда остыл? Или никогда не росли в духовке? Давайте посмотрим, сможем ли мы выяснить, что произошло, потому что я действительно говорю вам, что это торт, который выходит идеальным и вкусным 🙂
Привет, Ирэн, я использовал химические дрожжи от бренда hacienda и цельное молоко от бренда Asturian. У меня было 30 минут при 180 градусах. И это не получилось высоко, торты для меня, я не знаю, почему они никогда не получаются высокими, и смотри, я стараюсь, я имею в виду, что он никогда не рос в духовке, я не знаю, будет ли он чтобы увидеть контейнер… Вкус отличный, свежий лимон, но не пушистый. Спасибо
Ну, я не знаю, что случилось с Бегоней. Я также много раз использую химические дрожжи Mercadona. На что был похож контейнер? Не могли бы вы дать мне размеры? Если бы он был узким и высоким, 30 минут при 180 градусах было бы слишком мало. Посмотрим, найдем ли мы Бегонью и получим ли мы торты действительно высокими !! 🙂
Он не узкий, а как раз наоборот, низкий и широкий, может, для такого количества теста великоват, не знаю
Ну может в этом проблема. Я задаю вам еще вопросы:
1. После того, как вы поместили тесто в форму, непосредственно перед тем, как поставить его в духовку, какова высота этого теста, палец? два пальца?
2. Вы открывали дверцу духовки за эти 30 минут приготовления?
3. Когда вы достали его из духовки, было ли оно поджарено сверху?
4. Может быть, ваша духовка, даже если ставит на 180 градусов, толком до них не доходит?
5. Какую муку вы использовали?
6. Вы положили дрожжевой конверт целиком?
????
Привет ирен
Прежде всего, спасибо за беспокойство, которое вы берете на себя
1. высота кубика или немного больше
2. Я не открываю духовку
3. Если это жареный
4. При температуре духовки я знаю, что тебе ответить.
5. Кондитерская пшеничная мука, я использую разные марки в зависимости от того, где я покупаю, и от того, использую ли я весь дрожжевой конверт.
Привет, Ирэн. Вчера испекла с дочками этот торт и дала остыть. Сегодня мы просто попробовали его с завтраком, но он нам не очень понравился, потому что там остались довольно большие кусочки лимона, и я раздавил его на скорости 4. Нам стало очень горько. Всего наилучшего
Привет, Сьюзан. Ох, какая жалость. Ну не горько ... У вас лимоны были маленькие и тонкокожие? Вы сняли верх и низ? Это должно быть такое разнообразие, малыши с тонкой кожей. Если вы сделаете их из лимонов с толстой кожицей, они будут намного горькими, и вам придется сначала натереть кожуру, а затем очистить их, а затем смешать цедру с лимоном. Кроме того, они больше. Именно поэтому в рецепте указано, что они именно такого сорта. Могло ли это быть так? Если да, попробуйте еще раз с другими. Вы увидите, насколько это вкусно. Если нет, сообщите нам также, узнаем ли мы, что произошло. Объятья.
Привет, Бегонья, извини, что не ответил тебе раньше, но я был в отпуске 😛
Из того, что я прочитал, я был бы склонен думать, что проблема в форме. В следующий раз я бы использовал форму, в которую, когда вы выливаете сырое тесто, оно будет уже как минимум на 2 пальца в высоту. Посмотрим, сможем ли мы таким образом сделать его более пушистым. Но в остальном вроде все правильно.
Последний вопрос, когда он запекшийся и сырой внутри или он пушистый и рассыпчатый?
Привет
Надеюсь, они вам понравились
Когда я режу его, он не сырой и не запекшийся, а совсем не пушистый
Я сделаю это еще раз, поменяв форму, я вам скажу
Что ж, Бегонья, ты увидишь, как скоро мы получим идеальный торт. 😉 Вы мне говорите, хорошо?
У меня вопрос, не заметны ли кусочки лимона при измельчении целиком?
Привет, Антонио. Важно, чтобы у лимона была тонкая кожица. Изящество этого торта как раз в том, что в нем есть легкая нотка лимонной цедры. Далеко не осталось больших кусков. Это здорово, вот увидишь. Можешь рассказать нам, как дела? Спасибо, что написали нам!
Благодаря вам
Сегодня моя семья пришла домой, и я испекла этот торт для кофе, он удался. Большое спасибо за рецепты, все, что я приготовил, оказались очень хорошими. Продолжая так, вы значительно облегчите нашу работу на кухне. Еще раз большое спасибо.
Как хорошо, Соледад, как я счастлива. Большое спасибо за ваше сообщение, оно меня очень взволновало! 🙂
Здравствуйте, мой вопрос: можно ли использовать оливковое масло? Спасибо
Привет!
Да-да, отлично. Положите столько же, сколько подсолнечного масла. На вкус он будет немного сильнее, но при этом будет иметь прекрасный вкус.
Объятие!
Лимонный торт, я уже готовила его несколько раз, и он выходит великолепно, я рекомендую его, моему мужу очень нравятся сладости с лимоном и этот торт, который он любил ……. Спасибо за рецепты
Приветствие.
Спасибо вам, Кристина, за ваш комментарий. Мы рады, что торт вам понравился. Кстати, попробуйте и этот: http://www.thermorecetas.com/bizcocho-con-almibar-de-limon/ Если вашему мужу нравится вкус лимона в сладостях, думаю, ему это понравится 😉
Объятие!
Привет. На днях я испекла торт, и это было потрясающе, я положила йогурт Кайку и оливковое масло. Я немного привередлив с кусочками, и хотя лимон маленький, я предпочитаю добавить цедру и сок, чтобы он не стал горьким, а также трубочки, но он дает много аромата. Большое спасибо за рецепт.
Как хорошо, Инес !! Спасибо, что написали нам 🙂
Добрый день, я только что испекла этот торт, так как искала в Интернете лимонный торт, который можно было бы приготовить с помощью термомикса. Сейчас он находится в духовке, но когда я готовил его на скорости 4, кусочки лимона были слишком большими, поэтому я перешел на скорость 7. Разве это плохо - увеличивать такую скорость? Посмотрим, как это выглядит ... привет
спокойной ночи, я только что испекла пирог с термомиксом tm31, и лимоны очень большие; скорость этого рецепта tm21 или tm 31. говорят, что он очень хороший на вкус. Постараюсь дать больше скорости и меньшего размера.
приветствие
Я вижу, что я должен был видеть комментарии раньше, это оказалось ужасно, лимоны не были такими тонкими, и мне пришлось увеличить скорость, чтобы немного их раздавить, на вкус он супер горький, хотя это правда, что он пушистый, если он вышел. Что касается 6 столовых ложек сахара для сахарной пудры, у меня есть на следующие 4 торта.
Что ж, я не думаю, что это хорошая идея растирать его с кожей, неважно, тонкая она или нет, они очень заметны во рту, и она кислая. Дома ничего не получилось, к сожалению пришлось выбросить.
Я предполагаю, что лимоны придется размять, даже если я не добавлю его в рецепт, верно?
Здравствуйте, Пилар, очень важно, чтобы у лимонов была тонкая кожица. В этом случае они измельчаются в течение 3 минут на скорости 4, и этого достаточно. Если вы видите, что после измельчения куски стали слишком большими, увеличьте скорость и измельчайте еще 1 минуту. Вы увидите, как вкусно!
Добавить весь лимон, это ошибка, я сделал это, и мне пришлось выбросить его, потому что он был горьким, кондитер советует мне натереть кожуру лимона и в некоторых случаях отжать ее….
Полностью согласен, Хосе.
Лимон натирают или настаивают, но его нельзя добавлять целиком, если только он не был предварительно покрыт глазурью.
Спасибо за ваше сообщение, немецкий. Вы можете сделать это, натерев кожуру, используя ее сок, приправив кожуру сахаром или положив ее целиком. Это торт для любителей лимона, который ничуть не горчит. Но очень важно, если вы собираетесь добавлять его целиком, вы используете лимоны с тонкой кожицей. Вы заметите только немного лимона в укусе, и это именно то, что отличает этот торт. Если вы предпочитаете не использовать целый лимон, вы можете выполнить те же действия и добавить лимонный сок и натереть кожуру вместо того, чтобы добавлять ее целиком. Желаем вам разбогатеть!