Лосось с пиперадой

Я должен продолжать осознавать, что рыба на пару в Термомиксе получается очень хорошо, В дополнение к полезный, чистый и удобный в том, что он вкусный и очень сочный. Сегодня мы собираемся подготовить лосось в пиперраде, здоровый вариант для этих жарких дней.

Если у вас нет под рукой лосося, вы можете использовать другую рыбу, например филе императора, морского окуня, хека, морского окуня или морского леща.

Видеорецепт из лосося с пиперадой

Что такое пиперада?

Наверняка некоторым из вас интересно, что такое пиперрада? Что ж, это не что иное, как гарнизон из баскской / наваррской кухни, разработанной из перца и помидора, который прекрасно сочетается с рыбой и мясом. Он очень напоминает аромат рататуя.

Придать гарниру яркости можно, разложив его в глиняном горшочке и положив на него яйцо. Скоро мы подробно подготовим этот рецепт.

Император в пиперраде

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Лосось на пару в сопровождении пиперады - очень интересный вариант для жарких дней. Здорово, здорово и быстро.

• Ирен Аркас

• Тип рецепта: рыба
• Калорий: 370
• Порция: 4

• Время подготовки: 5M
• Время готовки: 30M
• Общее время: 35M

Ингредиенты

• 200 г красного перца, нарезанного кусочками
• 200 г нарезанного кусочками зеленого перца
• 200 г лука, нарезанного четвертинками
• 2 зубчика чеснока
• 80 г оливкового масла (и еще немного, чтобы намазать рыбу)
• 100 г белого вина
• 200 г консервированных измельченных помидоров
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка перца
• 500 г лосося в толстых кубиках с солью и перцем

Способ приготовления

1. В стакан кладем перец, лук, чеснок и масло. Мы рубим 3 секунд, скорость 5.

2. Далее программируем 10 минут, температура 100º, скорость 1.

3. Добавляем вино и программу 2 минут, температура варомы, скорость 1, не ставя стакан для испарения спирта.

4. Добавляем помидор, соль и перец. Ставим емкость с варомой на место, смазанное маслом. Кладем внутрь кусочки лосося. Покрываем варому и программу 15 минут, температура варомы, скорость 1.

5. Мы подаем рыбу в сопровождении пиперады, можем посыпать петрушкой, чесноком ...