Луковый суп

Является ли луковый суп Готовится очень легко, особенно если у нас уже есть овощной бульон. Несколько луковиц, хороший бульон и поджаренный хлеб, который так хорошо смотрится на блюдах с ложки.

я использовал камутская мука но вы можете использовать тот, который есть у вас дома. Если вам нравится лук это может быть вашим следующим первым блюдом. На 30 минут у вас будет готово.

Луковый суп

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Очень простое и необычное первое блюдо: луковый суп, который мы приготовим всего за полчаса и который будем подавать с поджаренным хлебом.

• Асцен Хименес

• Кухня: традиционный
• Тип рецепта: овощи
• Калорий: 450
• Порция: 4

• Время готовки: 30M
• Общее время: 30M

Ингредиенты

• 30 г оливкового масла
• 400 г очищенного и нарезанного ломтиками белого лука
• 40 г камутской муки (также можно использовать обычную муку)
• 700 г кипящего овощного бульона
• Сэл
• Перец
• Жареный хлеб
• Тертый сыр

Способ приготовления

1. В стакан кладем масло и лук. Мы программируем 8 минут, 100º, левый поворот, скорость ложки.

2. Добавляем муку. Мы смешиваем 20 секунд, левый поворот, скорость 2.

3. Добавьте кипящий бульон (можно разогреть в микроволновке), посолить и поперчить, если сочтем это необходимым. Не ставя чашку, ставим корзину на крышку. Мы программируем 20 минут, 100º, левый поворот, скорость 1.

4. Подаем горячими с поджаренным хлебом и, если хотите, с тертым сыром.

Эквивалентность TM21

Больше информации - Рецепты с луком

Источник - на основе рецепта Verdure e delizie di stagione.