Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Макароны и говядина текс-мекс

Макаронные изделия45 минут4 людей450 калорий
1/52/53/54/55/5 (29 голосов)
Loading ...

По Ирен Аркас

Макароны текс-мекс

Обожаю макароны, потому что они очень полезны, если вы торопитесь, то сразу сможете приготовить очень приличное блюдо. И это случилось сегодня, нам нужна была еда на следующий день, и вуаля, мы закончили этим текс-мекс фарш из макарон и мяса лизать пальцы !! Можно сказать, что это своего рода соус Болоньезе, но с пряным оттенком, который так богат техасско-мексиканской едой. Вы смеете попробовать?

Конечно, вы можете заморозить как пасту, так и соус или даже congelar часть уже собрана. И, разумеется, все можно приготовить заранее (конечно, лучше хранить отдельно), и что это идеальный вариант, чтобы взять с собой. Таппер.

Макароны и говядина текс-мекс

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Оригинальные макароны с соусом текс-мекс, приготовленные из овощей и мясного фарша, приправленные специями текс-мекс и легким табаско.

  • Ирен Аркас
  • Кухня: Мексиканский
  • Тип рецепта: макаронные изделия
  • Калорий: 450
  • Порция: 4
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

Для макаронных изделий:

  • 500 г макарон
  • 1500 г воды для приготовления макарон
  • щепотка соли
  • брызги масла

Для соуса Tex Mex:

  • 50 г оливкового масла первого холодного отжима
  • 400 г измельченных помидоров
  • 2 спелых помидора, нарезанных кубиками
  • 2 маленькие морковки, нарезанные кусочками
  • 2 чеснока
  • 1 лук-порей (только белая часть), нарезанный
  • 150 г мелкого красного перца, нарезанного кусочками
  • 1 кусок красного перца чили (по желанию, для любителей острого)
  • несколько капель табаско
  • 1 чайная ложка (размером с десерт) белого сахара
  • 1 столовая ложка (размером с суп) орегано
  • 1 конверт специй текс-мекс для тако (или фахитас)
  • 500 г фарша из свинины (или микса из свинины и говядины)

Способ приготовления

  1. Сначала кладем мясо в миску и добавляем приправу текс-мекс. Хорошо перемешиваем.

  2. Мы кладем в стакан масло, морковь, чеснок, нарезанный лук-порей и красный перец (плюс перец чили, который вы использовали). Мы рубим 4 секунд, скорость 4.

  3. Добавляем то мясо, которое у нас было, еще маринуют душицу и программируем 10 минут, температура варомы (TM5 120º), левый поворот, скорость 1, без стакана.

  4. Добавьте нарезанный кубиками помидор, измельченный помидор, сахар, соль по вкусу, табаско и запрограммируйте. 20 минут, температура варомы (TM5 120º), левый поворот, скорость ложки.

  5. Дайте ему постоять в стакане несколько минут и устраните солевую точку. Если он слишком жидкий, кладем еще на несколько минут, сняв чашку и поставив корзину, чтобы не разбрызгивать помидор.

  6. Пока готовим макароны, оставляем горячими.

  7. Не промывая стакан, наливаем в стакан воду с солью и маслом. Мы программируем 12 минуты, 100º, скорость 1.

  8. Добавляем пасту через горловину кубка и программируем время, указанное на упаковке, 100º, скорость ложки.

  9. Сливаем с помощью корзины или контейнера для варомы и сразу же подаем с острым соусом.

Эквиваленты TM21

Эквиваленты Thermomix


Откройте для себя другие рецепты: Рис и паста, Международная кухня, Непереносимость лактозы

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Летисия Феррейро Новоа сказал
    тому назад 8 лет

    Можно было бы поставить для ТМ 31. Смотрится очень хорошо.

    Ответ Летисии Феррейро Новоа
    1.    Ирина Thermorecetas сказал
      тому назад 8 лет

      Привет Летиция, рецепты в блоге всегда предназначены для TM31. В скобках вы видите TM5. То есть, когда мы жарим овощи или мясо в рецепте TM31, мы должны установить температуру варомы, а для TM5 - 120º. Это просто!! Так что в вашем случае все варома и все

      Ответ Ирэн Thermorecetas
    2.    Ирен Аркас сказал
      тому назад 8 лет

      Привет Летиция, рецепты в блоге всегда предназначены для TM31. В скобках вы видите TM5. То есть, когда мы жарим овощи или мясо в рецепте TM31, мы должны установить температуру варомы, а для TM5 - 120 градусов. Это просто!! Так что в вашем случае вся варома

      Ответ Ирен Аркас
    3.    Летисия Феррейро Новоа сказал
      тому назад 8 лет

      Ирина Thermorecetas большое спасибо !!!!

      Ответ Летисии Феррейро Новоа