Мексиканский соус ранчо

Вы любите мексиканскую кухню? Я обожаю ее, и все благодаря моему другу и другу Иване, которая всегда приносит мне кусочек Мексики и каждый день заставляет меня влюбляться в ее людей, ее обычаи и ее еду. Спасибо друг!!

Итак, сегодня мы собираемся приготовить соус под названием соус ранчеро и которые мы собираемся использовать для приготовления нескольких мексиканских блюд, таких как Huevos Rancheros, или восхитительного салата в мексиканском стиле в течение следующих нескольких недель! с фасолью, рисом, кукурузой ... следите за обновлениями !! И конечно это идеально подходит для окунания, теплый или холодный. Очень вкусно!

Я пользуюсь этой возможностью, чтобы связать вас с рецептом, опубликованным Ascen, тоже очень вкусным для окунания: натуральный томатный соус для окунания

Будьте осторожны, этот томатный соус не следует путать с соусом ранчеро в американском стиле, который сделан из сливок и майонеза и имеет белый цвет. Это то, что обычно добавляют в типичный картофель, известный как Жареный бекон с сыром. Мы его тоже готовим в ближайшее время в блоге?

Соус ранчеро

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Мексиканский соус ранчера - один из самых типичных и всемирно известных. Он сделан из помидоров и перца или перца чили, и это действительно вкусно! Это круто и весело, так универсально!

• Ирен Аркас

• Кухня: Мексиканский
• Тип рецепта: соусы
• Калорий: 175
• Порция: 500 мл

• Время готовки: 11M
• Общее время: 11M

Ингредиенты

• 4 целых спелых помидора
• 150 г зеленого перца
• 4 ломтика перца халапеньо (по желанию) или 1 столовая ложка острого мексиканского соуса (я использовала соус чипотле)
• 100 г лука кусочками
• 2 зубчика чеснока
• Сэл
• 1 / 2 чайная ложка сахара
• 40 г масла

Способ приготовления

1. Выложите в стакан лук, зеленый перец, чеснок и масло. Мы измельчаем 5 секунд, скорость 5.

2. Мы программируем 10 минут, температура 120º, скорость ложки.

3. Добавьте целые помидоры, соль, сахар и пюре. 5 секунд, скорость 5.

4. Мы готовим 5 минут, температура варомы, скорость ложки.

5. Дегустируем и поправляем соль, сахар и пряность, чтобы вы могли положить на свой вкус.

6. Из помидора будет выделено достаточно воды, поэтому я немного пропустил его через корзину, чтобы удалить излишки воды и получить густой соус.

7. Подаем и готовы пить! Его можно принимать холодным, несвоевременным или горячим.