Мидии с орехово-гранатовым соусом

УДИВИТЕЛЬНЫЙ!! Этот великолепный рождественский рецепт оставил нас с открытым ртом: мидии с орехово-гранатовым соусом. Мягкий, нежный, вкусный, легкий, изысканный ... чтобы продолжать есть! Это удивит ваших гостей, вы сами увидите.

Это также довольно экономично, потому что моллюски они всегда в хорошая цена да и остальные ингредиенты не дорогие. Так что, без сомнения, эта закуска восторжествует в это Рождество за всеми столами. Хорошая новость в том, что мы можем уйти и гранатовый, и ореховый соус, приготовленные заранее. Так что нам просто нужно готовить мидии на пару в последнюю минуту и ​​обслужите их. Таким образом, они будут сочными и теплыми.

Мидии с орехово-гранатовым соусом

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Великолепный рождественский рецепт: мидии с орехово-гранатовым соусом. Мягкий, нежный, вкусный, легкий и изысканный.

• Ирен Аркас

• Тип рецепта: рыба
• Калорий: 275
• Порция: 6

• Время готовки: 35M
• Общее время: 35M

Ингредиенты

• 1 кг очищенных от зазубрин мидий
• 1 граната
• 100 г грецких орехов
• 200 г сливок для приготовления
• 100 г сливочного сыра (типа Филадельфия)
• 50 г молока
• 50 г белого вина
• чайная ложка сахара
• щепотка соли
• щепотка перца
• Щепотка мускатного ореха
• укроп для гарнира

Способ приготовления

1. Мы очищаем гранат от кожуры и оставляем зерна.

2. В стакан кладем грецкие орехи и соль и измельчаем 15 секунд, скорость 10.

3. Добавьте остальные ингредиенты соуса и запрограммируйте 5 минут, температура 90º, скорость 4. Пробуем соус и поправляем соль и перец. Мы забронировали.

4. Все мидии складываем в емкость для варомы.

5. Добавьте в стакан 600 г воды, установите варому на место и запрограммируйте 25 минут, температура варомы, скорость 1. 

6. Подаем мидии с цельной оболочкой, поливаем соусом, немного присыпаем укропом и сверху кладем зерна граната.