Мини-ванильные маффины

Ммммммм вкусно ОЧЕНЬ ВКУСНО !! И самые лучшие ... они такие красивые ... такие маленькие ... что мы их полюбили. Мы собираемся повторить их еще много раз. А если мы любили больших ... можете ли вы представить себе маленьких? Дело в том, что они идеально подходят для них, так что они могут взять их своими маленькими ручками и окунуть их в одиночестве в молоко.

Мы сделали их с использованием жестких форм для мини-кексов, так много штук вышло, я бы сказал, около 48. Когда мы делаем эти кексы нормального размера, они обычно выходят 12. Я рекомендую, когда они остынут, хранить их в пакете на молнии, чтобы они не затвердевали, а если будет очень жарко, мы также можем положить их туда. посуду и храните их в холодильнике.

Мини-ванильные маффины

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Красивые мини-кексы с ароматом и вкусом ванили, специально для самых маленьких. Идеально подходит для завтраков и закусок.

• Ирен Аркас

• Тип рецепта: reposteria
• Калорий: 250
• Порция: 48

• Время подготовки: 12M
• Время готовки: 15M
• Общее время: 27M

Ингредиенты

• 3 яйца размером L
• 175 г сахара
• 125 г оливкового масла первого холодного отжима
• 75 г наты
• 2 чайные ложки ванильного ароматизатора (порошка или жидкости)
• 200 г мучной кондитерской
• 50 г молотого миндаля
• 12 г пекарских дрожжей (королевского типа)

Способ приготовления

1. Надеваем бабочку на лопатки. Добавляем в стакан яйца и сахар. Мы программируем 3 минуты при 37ºC и скорости 3.

2. Возвращаемся к программированию, нет температуры, 3 минуты на скорости 3.

3. Вливаем масло в стакан и перемешиваем 15 секунд на скорости 3.

4. Добавьте сливки и аромат ванили и перемешайте. 10 секунд на скорости 3.

5. Добавьте муку, молотый миндаль и дрожжи. Мы программируем 8 секунд на скорости 6.

6. Выкладываем капсулы в формочки и наполняем их на 3/4 части.

7. Разогреваем духовку до 250ºC, нагреваем вверх-вниз.

8. Даем им постоять в холодильнике не менее 15 минут.

9. Непосредственно перед выпечкой кексы присыпаем сахаром.

10. Снижаем температуру духовки до 220ºC и выпекаем 13-15 минут.

Источник - Webos Fritos