Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Морковный вишисойс

Кремы28 минут4 людей225 калорий
1/52/53/54/55/5 (3 голосов)
Loading ...

По Ана Вальдес

вишисуас-морковь

Наступают жаркие дни и хочется напиться гаспачо и холодные супы. Я предлагаю морковный вишисойс, вариант традиционного французский рецепт вишисуаса с более вкусным прикосновением.

Масло и рожденный Они являются основной частью оригинального рецепта, но если вы хотите уменьшить потребление калорий, вы можете заменить сливки на молоко и масло на масло и, таким образом, сделать более легкую версию.

Морковный вишисойс

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Вариант традиционного французского рецепта вишисуаса, холодного крема из лука-порея. В его состав входит морковь, которая придает ему особый вкус.

  • Ана Вальдес
  • Тип рецепта: кремы
  • Калорий: 225
  • Порция: 4
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 160 г картофеля
  • 100 г моркови
  • 120 г лука-порея (белая часть)
  • 50 г сливочного масла
  • 750 мл овощного или куриного бульона (или 600 мл воды и бульонный кубик)
  • 200 мл жидких сливок для приготовления
  • 50 г сливочного масла
  • соль по вкусу

Способ приготовления

  1. Картофель, морковь и лук-порей чистим и промываем. Складываем их в стакан вместе с маслом. Мы давим во время 5 секунд на скорости 5. Со стаканом.

  2. Соте для 12 минут, 100º, скорость 1. С стаканом.

  3. Добавьте бульон (или воду и таблетку) и готовьте 15 минут, температура Варомы, скорость 1. С стаканом.

  4. Исправляем соль и добавляем сливки. Мы давим во время 1 минута с прогрессивной скоростью 7/10.

  5. Дайте остыть, чтобы подавать.

Эквивалентность TM21

эквиваленты термомикс

Больше информации - Рецепты Гаспачо, Вишисуаз


Откройте для себя другие рецепты: Международная кухня, Менее 1/2 часа, Супы и кремы, Вегетарианский

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   joaqui сказал
    тому назад 10 лет

    Рикисима !!

    Ответить Хоаки
    1.    Ана Вальдес сказал
      тому назад 10 лет

      Спасибо, Хоаки! Мне тоже очень нравится этот крем. Объятья!

      Ответ Ане Вальдес