Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Мультизерновой хлеб с молоком

массы190 минут1 людей1300 калорий
1/52/53/54/55/5 (12 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

Este мультизерновой хлеб хорош для всего: для тостов, школьных бутербродов и для сопровождения еды. Он имеет такой цвет, потому что часть муки, которую я использовал, половина - темная мультизерновая. Вы можете заменить его обычной мукой из нескольких злаков. Также можно положить только белую муку.

Он очень мягкий, как и традиционный нарезанный хлеб.

Если есть непереносимость молока или молочного белка в домашних условиях, молоко Вы можете спокойно заменить этот ингредиент другим овощным напитком или, что проще, водой.

Короче говоря, нет никаких оправданий тому, чтобы не испечь этот домашний хлеб. Также в трехминутное видео что я оставлю вас следующим, я покажу вам все шаги, которым нужно следовать.

Мультизерновой хлеб с молоком

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Домашний хлеб, который можно приготовить примерно за три часа.

Мультизерновой хлеб с молоком
  • Асцен Хименес
  • Кухня: Модерн
  • Тип рецепта: массы
  • Калорий: 1300
  • Порция: 1
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 330 г молока
  • 1 чайная ложка меда
  • 14 г свежих пекарских дрожжей
  • 300 г муки мультизерновой
  • 300 г простой муки
  • 30 г оливкового масла первого холодного отжима (20 для теста и остальное для покраски поверхности)
  • 6 г соли

Способ приготовления

  1. В стакан наливаем молоко, мед и дрожжи. Мы программируем 2 минуты, 37º, скорость 2.

  2. Добавляем муку, масло и соль. Мы программируем 8 минуты, пик скорости.

  3. Должна быть масса, как на видео. Достаем из стакана и складываем в большую миску. Дать постоять около 30 минут.

  4. После этого мы кладем на прилавок немного муки и тесто. Слегка вымесите и сформируйте из теста рулет. 

  5. Делаем два надреза, чтобы получилось три полоски (как видно на видео) и формируем косу.

  6. В нашу форму кладем бумагу для выпечки и помещаем внутрь тесьму.

  7. Дайте ему постоять около двух часов (время приблизительное, оно будет зависеть от температуры в помещении) или пока тесто не увеличится в объеме вдвое.

  8. Покрасили поверхность оставшимся маслом.

  9. Выпекать при 180º (предварительно разогретая духовка) 35 или 40 минут, пока мы не увидим, что хлеб хорошо прожарился.

Больше информации - Простой нарезанный хлеб


Откройте для себя другие рецепты: Общие

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.