Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Фрикадельки с луком

мясо60 минут4 людей350 калорий
1/52/53/54/55/5 (41 голосов)
Loading ...

По Ирен Аркас

Фрикадельки с луком

Этот рецепт - классический, который невозможно пропустить в моем доме. У меня всегда есть туппер с этими фрикадельками в морозилке, когда я тороплюсь и у меня нет времени приготовить еду, чтобы взять с собой на работу на следующий день. Их можно приготовить из курицы, свинины или говядины. Больше всего мне нравятся те, в которых 50% свинины и 50% говядины.

Они восхитительны в сочетании с рисом или картофелем. Конечно, не забыть кусок хлеба хорошо обмакнуть в соус?

Фрикадельки с луком

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Классика: котлеты в луковом соусе. Идеально подходит для хранения в морозильной камере. Идеально сочетается с жареным картофелем или вареным рисом.

  • Ирен Аркас
  • Кухня: испанский
  • Тип рецепта: мясо
  • Калорий: 350
  • Порция: 4
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • ? 500 г фарша (куриного, свинины и / или говядины)
  • 1 яйцо
  • 2 ломтика нарезанного хлеба без корочки
  • Немного молока
  • 2 чеснока
  • Петрушка по вкусу
  • Перец по вкусу
  • 4 лука
  • 1 маленький помидор
  • 100 г белого вина
  • 200 г куриного бульона (или вода + бульонный кубик)
  • 50 г оливкового масла первого отжима + масло для подрумянивания фрикаделек
  • Мука для покрытия фрикаделек

Способ приготовления

  1. В стакан добавляем нарезанный хлеб, молоко, чеснок, яйцо и взбиваем. 10 секунд, прогрессивная скорость 5-7.

  2. Добавьте фарш, соль, мелко нарезанную петрушку и перец и запрограммируйте другие. 15 секунд, на скорости 1 1/2 или пока все не будет интегрировано. Вывозим и бронируем.

  3. Формируем тефтели, пропускаем через муку и обжариваем на сковороде с оливковым маслом. Складываем в корзину и оставляем.

  4. Лук и помидор разрезаем на четвертинки и кладем в стакан. Мы измельчаем 5 секунд, скорость 5. Опускаем остатки крышки и стенок и добавляем 50 г масла. Мы программируем 15 минут, температура варомы, скорость 1.

  5. Выливаем вино и бульон в бокал, ставим корзину с котлетами внутри и программируем. 20 минут, температура варомы, скорость ложки.

  6. Убираем корзину и подаем фрикадельки с соусом. Если мы не хотим замечать кусочки лука, мы можем воспользоваться возможностью растолочь соус. 30 секунд, скорость 7.

Примечания

Идеально сочетается с картофельным пюре, жареным или вареным картофелем или белым рисом.

Эквиваленты TM21

эквиваленты термомикс


Откройте для себя другие рецепты: мясо, Региональная кухня

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Витори Альенде сказал
    тому назад 9 лет

    Какая у них красивая внешность, они хотят сделать зубы

    Ответ Витори Альенде
  2.   Manu сказал
    тому назад 9 лет

    Привет! Я не могу этого сделать с 21 !!

    Ответ Ману
  3.   МАРИЯ ТЕРЕЗА ЛОПЕС ГАРСИЯ сказал
    тому назад 9 лет

    Какая пинта фрикаделек ... с тем, что мне нравится!
    Посмотрим, сделаю ли я их на выходных.
    Я хотел посоветоваться с дудиллой, вы говорите, сначала обжарьте тефтели на сковороде. Глупый вопрос: жарить их можно? или просто обжарить их снаружи ... так как они будут готовиться позже в ...
    Спасибо за рецепт.

    Ответить MARIA TERESA LOPEZ GARCIA