Варенье из груши и яблока без сахара

Во многих случаях вы предлагали нам сделать больше диабетические рецепты и, спустя долгое время, вот один из моих первых тестов. Это грушево-яблочное варенье без сахара.

Диета для диабетиков не так проста, как замена одного ингредиента другим. Из того, что я прочитал, он основан на гликемический индекс (ГИ) еды. То есть система для измерения или количественной оценки гликемического ответа продукта питания, содержащего такое же количество углеводов, что и эталонный продукт. Дело в том, что это варенье без сахара из груши и яблока имеет низкий ГИ, что идеально подходит не только для диабетиков. также для тех, кто сидит на диете.

Поскольку он не содержит сахара, его нельзя хранить вне холодильника, даже если он был упакован в вакууме, потому что он не содержит консервантов и быстро испортится. Так что лучше всего держи это в холодильнике и потребляйте его понемногу.

Десертная ложка несладкого грушево-яблочного джема ему всего 16 калорий. Таким образом, мы можем добавлять его в йогурты, творог или принимать его отдельно, как если бы это был компот. Хотя для меня лучше всего утром съесть тост с кусочком ... вкусно!

Варенье из груши и яблока без сахара

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Варенье из сезонных фруктов и без сахара.

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: джемы
• Калорий: 108 в 100 г
• Порция: 400g

• Время готовки: 1H
• Общее время: 1H

Ингредиенты

• 350 г мякоти спелой груши
• 350 г спелой яблочной ульпы
• 110 г грушевого сока
• 15 г сиропа агавы
• 1 чайная ложка (размером с кофе) домашней ванильной пасты (см. Рецепт здесь)

Способ приготовления

1. Груши и яблоки промываем, очищаем от кожуры и сердцевины. Кладем в стакан указанные количества. Добавьте грушевый сок, сироп агавы и ванильную пасту. Мы программируем 60 минуты, 100º, скорость 2. Во время процесса убедитесь, что в варенье не закончилась жидкость.

2. Если мы хотим более густое варенье, мы можем продлить приготовление еще на 10 минут. Хотя то, что я делаю, - это фильтрую его муслином, поэтому мякоть отделяется от оставшегося сока, и я получаю плотную пасту.

3. Варенье храним в банках и оставляем в холодильнике.

Больше информации - Домашняя ванильная паста

Адаптируйте этот рецепт к вашей модели Thermomix