Жареные кабачки

Вам понравится сегодняшний рецепт, если вам понравится овощной "аль денте" так как цукини и лук-порей готовятся всего десять минут. Принесите чеснок - не кладите все, если хотите, чтобы он был менее крепким - и немного листьев мяты. А если у вас нет лука-порея или если вы не хотите его употреблять, положите 500 г кабачков вместо 400.

Это может быть закуска или гарнир. Его также можно использовать для приготовления Ensalada Templada. Пример: приготовить около 200 грамм рис и присоедините его к этим кусочкам цуккини и немного помидоров черри разрезать пополам. У вас получится самый оригинальный теплый салат с легким мятным привкусом.

Жареные кабачки

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Хрустящие кабачки идеально подходят в качестве гарнира и могут быть основным ингредиентом оригинального теплого салата.

• Асцен Хименес

• Калорий: 130
• Порция: 4

• Время готовки: 13M
• Общее время: 13M

Ингредиенты

• Немного свежих листьев мяты
• 2 зубчика чеснока
• 45 г оливкового масла первого холодного отжима
• 400 г кабачков (после очистки)
• 100 г лука-порея (после очистки)
• Сэл

Способ приготовления

1. Листья мяты промываем и сушим и складываем в стакан. Также добавляем чеснок. Мы измельчаем программирование 10 секунды, скорость 8.

2. Добавляем оливковое масло первого холодного отжима и программируем 3 минуты 120º (или 100º в TM31), скорость 1.

3. Воспользуемся этим временем, чтобы промыть кабачки, обсушить их и нарезать кубиками примерно по 1 сантиметру. Также очищаем лук-порей и нарезаем дольками.

4. Через 3 минуты кладем овощи в стакан и программируем. 10 минут, 100º, левый поворот, скорость ложки. 

5. Даем нашему препарату немного отдохнуть в стакане. 7 минут.

6. Все складываем в источник, солим и… на стол!