Омлет с круассаном, фаршированный иберийской ветчиной и камамбером

Вы правильно прочитали заголовок? Как вы думаете? Ну да, удивительно, правда? Омлет с круассаном, фаршированный ветчиной Серрано и сыром камамбер. Это очень любопытный рецепт, потому что он на самом деле не похож на круассаны, и при этом он не сладкий. Можно сказать, что он имитирует немного картофельного омлета ... но с очень мягким и нежным вкусом.

А лучший? Что делать в 5 Minutos. Так же просто, как нарезать круассаны в термомиксе, смешать их с яйцом и свернуть омлет на сковороде с кусочками ветчины и камамбера.

Чтобы этот рецепт был идеальным, нам нужно использовать круассаны из теста с маслом, если только в них нет сиропа или большого количества сахара. Я рекомендую вам использовать этот тип круассанов, потому что те, которые сделаны из промышленной выпечки (помимо того, что они более низкого качества), не такие слоеные, и их вкус не такой насыщенный.

Чтобы была контрастность вкусов, интересно использовать Серрано / Иберийская ветчина среднего-высокого качества на тонких ломтиках y un ароматный сыр, который хорошо плавится (например камамбер, джинсовая ткань, свадебный торт ...). Так поклевка будет действительно изысканной.

Омлет с круассаном, фаршированный иберийской ветчиной и камамбером

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Удивительный омлет с круассаном, фаршированный иберийской ветчиной и камамбером, супер сочный и вкусный.

• Ирен Аркас

• Тип рецепта: закуски
• Порция: 4

• Время готовки: 5M
• Общее время: 5M

Ингредиенты

• 4 круассана с маслом (тесто)
• 5 яйца
• 3-4 больших ломтика иберийской ветчины (достаточно, чтобы заполнить лепешку)
• 100 г сыра камамбер тонкими полосками
• 1 / 2 чайной ложки соли
• 2 столовые ложки оливкового масла, чтобы лепешка свернулась на сковороде

Способ приготовления

1. Круассаны, разрезанные пополам, кладем внутрь стакана. Мы жалим 2 секунд, скорость 5.

   

    

   

2. В миске взбить яйца с солью и перемешать круассаны внутри. Это должна быть смесь, похожая на картофельный омлет.

   Дать постоять 2 минуты.

   

3. В сковороду кладем оливковое масло и нагреваем на среднем огне. Кладем половину смеси.

   Наполнить кусочками ветчины и сыра и выложить сверху остальную смесь, придав ей округлую форму по краям.

4. Творожный омлет 2 минут с каждой стороны на среднем огне (если мы хотим сочный омлет) или 3 минут с каждой стороны если мы хотим более творожный омлет.