Острые тефтели

Хм какие вкусные тефтели !! Это новая версия тефтели с мясом, но приправленный специи и немного обогатили соус Табаско. Действительно изысканно. Если вы любите острое, это ваш рецепт. И самое лучшее, что вы можете добавить количество табаско по своему вкусу или даже принести еще табаско к столу, чтобы тот, кто захочет, положил еще на свою тарелку, и все будут счастливы.

Мы берем их с нарезанным кубиками картофелем фри, но они также отлично подойдут с белым рисом или картофельным пюре. Я также поместил все специи, которые мы использовали, но, конечно, если у вас их нет под рукой или они вам не нравятся, вы их без проблем удалите.

Кроме того, я воспользовался возможностью сделать больше количества и заморозить кортежи, так что останется только вынуть и все!

Острые тефтели

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Острые фрикадельки в томатном соусе табаско, приправленные специями. Идеально в качестве второго блюда и готовиться заранее.

• Ирен Аркас

• Кухня: испанский
• Тип рецепта: мясо
• Калорий: 320
• Порция: 4

• Время готовки: 30M
• Общее время: 30M

Ингредиенты

Для фрикадельки

• 600 г фарша (I половина говядины, половина свинины)
• 2 зубчика чеснока
• 1/2 столовой ложки тмина
• щепотка перца
• щепотка корицы
• Щепотка мускатного ореха
• щепотка карри
• щепотка перца (сладкого или острого, как вам нравится)
• 1/2 чайной ложки чесночной соли
• Сэл
• 2 ломтика хлеба без ободка, пропитанного молоком
• 1 горсть листьев петрушки
• 1 яйцо
• мука, чтобы покрыть их
• масло, чтобы подрумянить их на сковороде

Для соуса

• 50 г оливкового масла первого отжима
• 150 г белого вина
• 1 маленькая луковица
• 1 маленькая морковь
• 2 зубчика чеснока
• 400 г измельченных помидоров
• Соль и перец по вкусу
• Щепотка сахара
• Несколько капель табаско (по вкусу)
• 100 г воды
• 1 чайная ложка муки

Способ приготовления

1. В стакан кладем чеснок и петрушку и измельчаем 6 секунд, скорость 5.

2. Перелейте в большую миску и добавьте все ингредиенты для фрикаделек.

3. Формируем тефтели, пропускаем через муку и оставляем.

4. Когда соус будет приготовлен, мы подрумяним их на сковороде с оливковым маслом. .

5. Не мыть стакан, добавьте четвертинками масло, чеснок, нарезанную морковь и лук. Мы измельчаем 5 секунды, скорость 5, опускаем остатки крышки и стенок и программируем 10 минут, температура варомы, скорость ложки.

6. Теперь мы добавляем вино, томатный соус, муку, воду, табаско, сахар, соль и перец и программируем. 9 минут, температура варомы и скорость 4.

7. Когда у нас есть золотые тефтели, мы кладем их в корзину и кладем в стакан, программируя 15 минут, температура варомы и скорость 4.

Больше информации - тефтели с мясом

Эквиваленты TM21