(25 голосов)
Loading ...
Вы уже знаете, что моя навязчивая идея во время этих свиданий - это Росон де Рейес но в этом году я хотел попробовать это типичная конфета из нашей соседней страны: Италии. В частности, это типично для Милана, хотя мы почти сделали его своим, поскольку его можно найти в большинстве супермаркетов.
Решила попробовать рецепт из книги «Expectacular с Thermomix®», и это получилось великолепно. Хотя в рецепте сказано, что есть около 3 панеттонов, я советую готовить только из этого количества. 2 панеттона так что они выступают больше над формой, что, на мой взгляд, делает ее красивее.
пресс-формы Приобрести их можно в специализированных кондитерских магазинах или онлайн.
Панеттоне - это булочка из теста. тип бриошь, с изюмом и цукатами. Хотя мы можем найти его и с шоколадной крошкой. Готовил в обоих вариантах. Вместо того, чтобы добавлять орехи на последнем этапе приготовления теста в Thermomix®, я решил удалить тесто, разделить его на две части и добавить орехи в один, а шоколадную стружку в другой, очень хорошо замесив, чтобы все было хорошо. интегрирован в массу.
Мне особенно понравился тот с орешки. Кладу измельченные грецкие орехи, изюм и курагу. Однако у детей больше всего побеждает шоколадный.
Это торт на закваске, и вы должны учитывать время подъема теста. Как в Росон де Рейес Я вам много советую терпение и что вы делаете это без спешки, потому что массам нужно свое время, а это не всегда одно и то же. Это во многом зависит от температуры на кухне и даже от ингредиентов.
Поощряйте вас попробовать, потому что они выходят большой, Ваши семьи обязательно будут в восторге от этого рецепта.
Панеттоне
Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки
Пожалуйста, войдитеЕще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь
Типичный итальянский рецепт для празднования Рождества.
Больше информации - Роскон де Рейес
Адаптируйте этот рецепт к вашей модели Thermomix®
Дома собралась вся семья 25-го. (Около 30); и, как всегда, мы едим, пока почти не лопнем, но вы никогда не пропустите Pannettone. Спасибо Сильвии; конечно я постараюсь это сделать; Расскажу как.
Кстати, а на какой странице вы купили формы ...?
Вы уже знаете страницу форм?
положи это на фи я хочу сделать это спасибо, поцелуй тебя
Хоакин, я купил формы на сайте для замеса теста. Размер средний. Я надеюсь, они отлично смотрятся на тебе. Вы нам расскажете.
Я купил форму в специальном гостиничном магазине в Кольядо-Вильяльба-де-Мадрид, на полигоне P-29.
Как хорошо, Сильвия! Глядя на фотографии, меня уже вдохновляют сделать их в этом году. Они были впечатляющими. Поцелуи.
Они очень хороши, они выйдут великолепно !!
Где взять формы? Потому что они намного больше, чем обычно
Я нашла их на сайте замеса. Купил среднего размера.
Невероятно, какие фотографии! Смотрится эффектно. Поздравляю учитель!
Спасибо, красавица, даже если вы не очень милая, обязательно попробуйте эту. Получается очень богато, в это время нужно удивить им свою семью.
Ну, я хочу это сделать, но я не знаю, где купить формы, не могли бы вы положить страницу, где вы их купили?
Я купил их онлайн в пекарне, но они уже сказали мне, что их также можно купить в коммерческих мингезах.
Спасибо за вашу помощь, продолжайте делать вкусные вещи, вы меня зацепили, хахахаха, поцелуй
Привет, Сильвия, хорошо, что ты уже начинаешь с идей на Рождество… Я с нетерпением ждала их. Фото отличное, с желанием пересечь экран и съесть ... Панеттоне всегда появляется в моем доме в это время, так что было бы здорово сделать это самому, но, конечно, у меня нет такого высокого молда , Я постараюсь найти его, но в случае, если я не смогу его найти ... Думаю, он не подошел бы и для другой формы, не так ли? или какое-нибудь домашнее средство. Поцелуй и спасибо за то, что подарили нам немного сущности Рождества.
Сандра, я рада, что вам понравилось, что мы уже начинаем с идей для рождественских меню, но в настоящее время у нас почти нет времени, и лучше планировать рецепты понемногу.
Формы для панеттоне сделаны из одноразовой бумаги, я купила их в интернет-пекарне.
В качестве альтернативы можно выстелить внутреннюю часть высокого контейнера, такого как форма для шарлотки или суфле, пергаментной бумагой.
Даже обладая навыками и временем, вы также можете изготовить форму для панеттоне в домашних условиях, укрепив основу картоном и используя клейкую ленту, пригодную для запекания.
приветствия
Привет, Сильвия, спасибо за идею. Думаю, мне придется прибегнуть к этому, потому что я не могу получить форму… или в английском суде, где я всегда оказываюсь там, когда мне трудно что-то найти. То, что вы мне рассказываете о заполнении высокой формы, не кажется сложным, и я собираюсь попробовать, да ... с этого момента, чтобы практиковаться и отлично выглядеть в те дни. он он
Поцелуй и с нетерпением жду вашего следующего рецепта ………
Привет, Сильвия, я не знаю, "заблокирован" я или что со мной не так ... но я не понимаю последней части, когда вы говорите "позвольте мне повесить вверх ногами", не могли бы вы пояснить?
Кстати, хоть я и не щедро себя расточаю, я пристрастился к вашему сайту, вы действительно великолепны! Поздравляю!
Здравствуйте, мне нравится этот рецепт, но у меня вопрос, можно ли заменить воду цветков апельсина другой эссенцией или не ставить ??? Где я могу найти его? Спасибо
Лоли, я бы постарался не заменять его, как в roscón de reyes, потому что это придает ему особый оттенок. Их продают в крупных супермаркетах или в аптеке, но говорят, что они предназначены для употребления в пищу.
Привет Сильвия!
Какая радость! Очень хотелось получить этот рецепт. На этой неделе, когда у меня будет немного времени, я попробую. Большое спасибо.
Вы расскажете, как он вам подходит. В моем доме все прошло очень успешно.
приветствия
Но это хорошо, я собираюсь приготовить этот рецепт, потому что я люблю "панеттоне", и теперь я не собираюсь его пропустить, потому что он восхитительный ... Надеюсь, у меня все получится.
Сильвия, хотя я мало пишу, я всегда слежу за тобой, потому что это место, где ты многое мне разъясняешь ... Мне это нравится ... СОХРАНИТЕ ЭТО ПУТЬ ... Спасибо и поцелуи
Вот ... извините, но я хотел спросить вас, как мне загрузить рецепт в формате PDF, потому что я думаю, что скачаю некоторые из них ... Спасибо
Нурия, под названием каждого рецепта, перед фотографией слева есть кнопка с надписью «распечатать рецепт», щелкните здесь, чтобы распечатать ее.
рецепт идеальный !!! Я только что купил формы, муку и дрожжи в пекарне ... Мне нужно только одно, как олалла, я не понимаю последний шаг ... не могли бы вы объяснить это еще раз? Я думаю об этом, но не понимаю насчет палки для шампуров, консервных банок… спасибо !!!!!!!!!!
первый шаг (закваска), более-менее, сколько времени понадобилось, чтобы тесто увеличилось в объеме вдвое ???
сколько вопроса !!!!!
Я с нетерпением жду форм для этого.
обнимаю и поздравляю с твоим бло, мне это нравится!
Привет
Есть несколько страниц, где вы можете получить формы. На сайте «El amasadero.com» они представлены в различных размерах.
Привет Сильвия:
Я сделал это вчера, следуя вашим стопам, но на вкус оно похоже на roscón de reyes, а не на панеттоне; Не оставайся порока, у меня не было времени ни сделать его жалкое фото.
Извините извините извините.
Недостаточно того, что
Привет, Глория позвонила мне, я получаю электронное письмо обо всех рецептах, я благодарен за это, и в данный момент меня интересует панеттоне, не могли бы вы сказать мне, когда вы говорите о закваске, сначала приготовьте эту смесь, а затем положите это вместе с другими ингредиентами, благодаря новостям, Слава.
Привет, Глория,
ты прав!!. Закваска - это своего рода «предварительное тесто», которое готовится, а затем добавляется, как если бы это был еще один ингредиент. Сделать это очень просто, нужно лишь следовать указаниям.
Надеемся, вы осмелитесь это сделать!
Поцелуи!
Выглядит так хорошо !! Я с нетерпением жду этого, я уже купил формы в пекарне, но у меня есть небольшие сомнения, я хочу сделать это с шоколадной крошкой, но вы не кладете количество, просто кладете орехи, это то же самое ? Их тоже мацерируют в роме? Большое спасибо за разъяснения.
Приветствую и продолжаем публиковать рецепты, они нам очень помогают тем, кто начинает ...
Здравствуйте, сколько плесени вы использовали ???? У меня есть несколько вариантов, и я не знаю, какую бумагу купить. Спасибо
Привет Марта,
Форма, используемая для этого рецепта, имеет диаметр 13 сантиметров в основании и 10 сантиметров в высоту.
Обнять!
Это потрясающе.
Я был немного скучен из-за того, что не осмелился положить на него столько фруктов и не использовал формы из паннеттона, но я годами хотел попробовать, чтобы отказаться от тисков, которые у меня есть с промышленниками, и мне это нравилось.
Большое спасибо
Как мило, Иисус! Ну вот увидишь, следующий будешь вышивать 😉
Спасибо, что сообщили нам.
С праздником!
Добрый день, формы продаются в «La Boutique de las Tartas» в Дон-Бенито (Бадахос)… Я купил их сегодня утром и сделаю первую попытку, когда у меня будет свой первый huekiiinnnn… .hehehe
Привет «La Petite Blanche» 😉
Всем привет. Формы можно приобрести в El Horno de Babette (Мадрид). Я не помню точную улицу, но у нее есть сайт, и вы можете увидеть его там.
Я приготовил ваш рецепт панеттоне, и правда в том, что когда я это сделал, я был удивлен огромным количеством дрожжей, которых рецепт требовал, всего 50 граммов. В результате получилась булочка, которая совсем не похожа на панеттоне, тесто отдаленно напоминает roscón de Reyes и вдобавок горькое из-за избытка дрожжей. Жалко времени и денег, которые я потерял с этот рецепт.
Привет Моника,
Мне жаль, что с тобой случилось. И вы совершенно правы, дрожжей слишком много. Ставлю ссылку на другой рецепт: http://www.thermorecetas.com/panettone-2/
Этот рецепт, который я поставил, требует много времени, чтобы подняться, но он очень богат (он проверен мной и опубликован в итальянской книге «Термомикс»).
Объятие!
Здравствуйте, я прочитал все комментарии и вижу, что нет ответа о том, что «можно остывать вверх ногами». Не могли бы вы мне с этим помочь? Спасибо.
Привет, Сьюзан!
Есть кондитеры, которые переворачивают его вверх дном, а другие - нет ... Сложность переворачивания дома вверх дном - найти способ. Вы можете проткнуть его длинной иглой и опереть концы на пару высоких поверхностей.
Однако, если дать ему остыть, не переворачивая, он тоже будет хорошо выглядеть.
Объятие!