Паста с домашним томатным соусом, спаржей и тунцом

Сегодня я представляю вам вкусный рецепт и, самое лучшее, очень здоровый. Одна из вещей, которые мне больше всего нравятся в термомиксе, - это то, что мы можем приготовить дома много еды (и намного полезнее и дешевле), которую мы всегда покупали раньше, например, жареные помидоры или хороший томатный соус к рису. .или макароны. Кроме того, вы можете сделать много этого, а затем хранить в вакуумных банках, чтобы открывать их, когда они нам понадобятся.

Для томатного соуса я использовала ароматизированное оливковое маслоили базилика, объясняю, как это сделать, потому что это очень просто: в бутылку или банку кладем пучок свежего и чистого базилика и добавляем 500 мл масла. Даем отдохнуть 3 дня и все! У нас уже есть богатое масло, которое мы можем использовать в пицце, салатах, тостах, рыбе, овощах, пасте ... И самое лучшее, что его хватит на месяцы.

В этом случае я сопровождал пасту со спаржей и тунцом, я искал легкий рецепт чтобы компенсировать переедание в этот праздничный сезон. Итак, у вас есть идея, но, конечно, вы можете изменить эти ингредиенты на те, которые вам нравятся больше всего.

Чтобы томатный соус сохранялся, мы наливаем его сразу после того, как он закончится, в стеклянные банки, наполняем их как можно больше, хорошо закрываем, переставляем вверх дном и даем остыть. Когда они остынут, у нас будут лодки вакуумная упаковка. Чтобы это сработало, вы должны помнить о двух вещах: налить очень горячим (сразу после того, как он закончится) и наполнить им как можно больше.

Паста с домашним томатным соусом, спаржей и тунцом

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Полезный и полностью домашний рецепт

• Ирен Аркас

• Тип рецепта: макаронные изделия
• Порция: 4

• Время готовки: 1ч 10м
• Общее время: 1ч 10м

Ингредиенты

Для макаронных изделий:

• 500 г макарон (какая вам больше нравится)
• 1500 г воды
• 1 масло столовой ложки
• пучок спаржи (их бывает около 10)
• 2 банки тунца в оливковом масле
• щепотка соли
• щепотка перца

Для томатного соуса:

• 500 г очищенных и хорошо высушенных помидоров
• 25 г лука
• 1 зубчика чеснока
• 1/2 чайной ложки (десертной) соли
• 1/2 чайной ложки (кофе) сахара
• 20 г оливкового масла
• Орегано или базилик

Способ приготовления

1. В стакан наливаем масло, лук и чеснок. Мы измельчаем 5 секунды, скорость 5 и мы программируем 3 минут, температура варомы, скорость 1.

2. Добавьте остальные ингредиенты, накройте и поместите корзину на крышку, поддерживающую 4 ножки, чтобы облегчить испарение и избежать разбрызгивания. Мы программируем 35 минут, температура варомы, скорость 1.

3. Снимаем соус и оставляем.

4. Готовьте макароны, не мывая стакан. В стакан наливаем воду с солью, а в стакан столовую ложку масла. Мы программируем 12 минуты, 100º, скорость 1.

5. Добавляем пасту через горловину кубка и программируем время, указанное на упаковке, 100º, скорость ложки.

6. Сливаем с помощью корзины или контейнера для варомы и оставляем горячим.

7. Стекло хорошо просушиваем и добавляем масло из двух банок тунца. Мы программируем 4 минут, варома, скорость 1.

8. При этом спаржу промываем и ножом нарезаем крупные кусочки. Выкладываем их в стакан, кладем щепотку соли и перца и программируем 4 минуты, варома, скорость 1, левый поворот.

9. Добавляем тунца из банок и программируем 2 минуты, варома, скорость 1, левый поворот.

10. Осталось только выложить его на тарелку: кладем макароны, добавляем щепотку соли, сверху наливаем острый томатный соус и засыпаем тунцом и спаржей, которые у нас были в стакане. Посыпать орегано и вуаля!

Эквивалентность TM21